Náš dnešní tip je o naturálních vínech a zároveň o naší cestě k nim. My osobně jsme se s naturálními víny setkali poprvé před čtyřmi lety na dovolené na malém řeckém ostrově, kde nás hostili "místní Francouzi", uprchlíci z ukřičené Paříže užívající si romantický přesun za sluncem. Zatímco jsme se rozplývali nad jejich vinohradem, ochutnali jsme něco, co nás hodně šokovalo. No a pak pijete a pijete a zjistíte, že pijete absolutně čistou chuť toho nejlepšího ze Země. Když jsme zjistili, že jde o naturální víno, trochu jsme si posteskli, že něco takového není v Česku. Na což ten místní Francouz v řeckém městečku se 14 stálými obyvateli nahodil jména asi čtyř mladých moravských vinařů, kteří dělají i podle něj skvělé kousky. Mňo... Takže naše seznamovačka vedla trochu oklikou přes krásně propojenou Evropu, ale vám bude stačit tato kniha a pak už jen zkoušet. A věřte nám, že když jednou ochutnáte, už nebudete chtít jinak. Katherine Clary, vydavatelka časopisu Wine-zine, vám popíše rozdíly mezi organikou a biodynamikou a prozradí, jestli přírodními víny opravdu můžete předejít kocovině. Velmi civilní forma knihy začíná už na vinohradu.
A friendly, charming, and beautifully illustrated introduction to the world of natural wine -- where to buy it, what it tastes like, how to share it, and why it matters....
Název je velmi výmluvný. Ať už si objednáváte curry, míříte na večeři k přátelům a chcete vzít tu správnou lahev vína anebo si jen užíváte večer s domácí pastou, tato...
,,Váš osobní průvodce světem champagne. 75 velkých značek a pěstitelských domů, historie oblasti, výroba, praktické rady i zajímavosti. Mnohé knihy vznikaly pod vlivem, vzpomeňme jen na Ernesta Hemingwaye, F. S....
,,Chtěla jsem sepsat, co doma vařím, co nakládám, jak fermentuji, co peču. Taky jsem si chtěla připomenout to, co jsme vařívali doma, když jsem byla dítě. V upravené verzi z...
DESIGNOVÝ ČTVRTLETNÍK V LUXUSNÍM PROVEDENÍ PRO VŠECHNY MILOVNÍKY KVALITNÍ GASTRONOMIE. Barlife je exkluzivní časopis s originálním designem, který se již od roku 2004 na více než 100 stránkách věnuje alkoholickým i nealkoholickým...
Jubilejní 100. vydání gastronomického čtvrtletníku v designovém provedení, plného toho nejlepšího jídla a pití s více než 100 stranami plných čtení, inspirace a požitku.Co se v jubilejním Barlife 100 dočtete?...
Find out more about natural wine - made naturally from organically or biodynamically grown grapes - from leading authority Isabelle Legeron MW. Release date: 2020 Format: 200 x 241 x...
Table Stories is the ultimate book to create beautiful moments on and around the table, with tips and tricks from 22 international table styling artists. Release date: 2020 Format: 238...
Rozšířené a znovu upravené luxusní vydání ultimátní encyklopedie šumivými víny provází kromě oblastí Francie, které je věnovaná samostatná kapitola, současně všemi kontinenty světa a zastaví se u více než dvou...
