Náš dnešní tip je o naturálních vínech a zároveň o naší cestě k nim. My osobně jsme se s naturálními víny setkali poprvé před čtyřmi lety na dovolené na malém řeckém ostrově, kde nás hostili "místní Francouzi", uprchlíci z ukřičené Paříže užívající si romantický přesun za sluncem. Zatímco jsme se rozplývali nad jejich vinohradem, ochutnali jsme něco, co nás hodně šokovalo. No a pak pijete a pijete a zjistíte, že pijete absolutně čistou chuť toho nejlepšího ze Země. Když jsme zjistili, že jde o naturální víno, trochu jsme si posteskli, že něco takového není v Česku. Na což ten místní Francouz v řeckém městečku se 14 stálými obyvateli nahodil jména asi čtyř mladých moravských vinařů, kteří dělají i podle něj skvělé kousky. Mňo... Takže naše seznamovačka vedla trochu oklikou přes krásně propojenou Evropu, ale vám bude stačit tato kniha a pak už jen zkoušet. A věřte nám, že když jednou ochutnáte, už nebudete chtít jinak. Katherine Clary, vydavatelka časopisu Wine-zine, vám popíše rozdíly mezi organikou a biodynamikou a prozradí, jestli přírodními víny opravdu můžete předejít kocovině. Velmi civilní forma knihy začíná už na vinohradu.
A friendly, charming, and beautifully illustrated introduction to the world of natural wine -- where to buy it, what it tastes like, how to share it, and why it matters....
,,Váš osobní průvodce světem champagne. 75 velkých značek a pěstitelských domů, historie oblasti, výroba, praktické rady i zajímavosti. Mnohé knihy vznikaly pod vlivem, vzpomeňme jen na Ernesta Hemingwaye, F. S....
,,Chtěla jsem sepsat, co doma vařím, co nakládám, jak fermentuji, co peču. Taky jsem si chtěla připomenout to, co jsme vařívali doma, když jsem byla dítě. V upravené verzi z...
Now available in a new expanded and updated edition, Cocktails of the Movies serves up the 72 greatest cocktails to have featured on film. Take a journey through Hollywood's lifelong...
For more than 25 years Noriko Morishita has studied and practised the intricate rules of the famous Japanese Tea Ceremony, trying to master its complexities in order to find inner...
Autor v knize 555 – Výlety s Gastromapou Lukáše Hejlíka vyráží na 100 nádherných míst po celé České republice a mapuje v jejich okolí dostupné podniky, kam můžete zajít na...
Co se v nejnovějším Barlife 101 dočtete? Téma: „Doba okénková“ a její vliv na už tak citlivou situaci rostoucího množství obalových materiálů. Jaké mají dnes restaurace možnosti a co na to říkají...
This sumptuous blend of recipes with cultural history is a dinner invitation you won't want to pass up.Chances are you weren't invited to the wedding of Grace Kelley and Prince...
The best things in life may not always be free, but they are often delightful to look at! Rather than be taken for granted, these feel-good goods deserve their time...
A compilation of all things coffee - the perfect gift for the coffee lover! From bean to cup and everything in between! If you like nothing more than waking up...
