Tartine - Elisabeth Prueitt

Osud Elizabeth Prueitt byl v článku The New York Times označen autorem jako "vesmírný vtip". Úspěšná majitelka bistra, které se stalo jední z nejlepších pekařství v Americe, provdaná za skvělého pekaře zjišťuje, že má alergii na lepek.

Co se však na první pohled zdá jako zásadní překážka, dokáže Elizabeth využít ve svůj prospěch a do svého repertoáru přináší zcela nové ingredience a typy těsta, které nakonec jen rozšíří řady příznivců jejího pekařského umění, které je uměním žití.