Přejít na informace o produktu
1 z 10

Signature Dishes That Matter

Běžná cena
1 240 Kč
Běžná cena
Výprodejová cena
1 240 Kč

Doprava

DOSTUPNOST ZBOŽÍ

Všechno zboží, které prodáváme, máme skladem a odesíláme obratem. Žádné čekání na centrální sklad...

DOPRAVA

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (BrnoPraha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí zásilky ve svém okolí.

Kurýr doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 15. hodiny v Praze, do 14. hodiny v Brně.

Expresní doručení je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. V pracovní dobu (po-so) odesíláme objednávku obratem, takže ji získáte nejpozději do dvou hodin.

Pokud máte jakoukoliv otázku nebo speciální přání, určitě nás kontaktujte. Vždycky uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč. Do košíku vložte slevový kód "carbonfree".

A global celebration of the iconic restaurant dishes that defined the course of culinary history over the past 300 years

Today's food-lovers often travel the globe to enjoy the food of acclaimed chefs. Yet the tradition of seeking out unforgettable dining experiences goes back centuries, and this gorgeous book reveals the closely held secrets behind the world's most iconic recipes - dishes that put restaurants on the map, from 19thcentury fine dining and popular classics, to today's most innovative kitchens, both high-end and casual. Curated by experts and organized chronologically, it's both a landmark cookbook and a fascinating cultural history of dining out.

The narrative texts are by Christine Muhlke, the foreword by Mitchell Davis, and illustrations by Adriano Rampazzo

Curated by an award-winning international team, including: Susan Jung, senior food and wine editor of the South China Morning Post; Howie Kahn, writer and contributing editor for WSJ magazine; Christine Muhlke, writer and editor-at-large at Bon Appétit; Pat Nourse, culinary writer and critic; Andrea Petrini, writer, critic, and culinary creative; Diego Salazar, journalist and editor; and Richard Vines, chief food critic at Bloomberg.

 

Release date: 2019
Format: 20,5 x 27 cm
Features: hardcover, 448 pages