Wine: Taste Pair Pour

Běžná cena: 690 Kč
Zlevněná: 690 Kč
Běžná cena

Včetně daní a balného

Popis

Vinné párování od londýnské vinařské komunikátorky Charlotte Kristensen je praktický průvodce ochutnáváním, párováním a výběrem vína, který nakladatelství Mitchell Beazley vydává jako srozumitelnou učebnici pro každého, kdo chce vínu rozumět bez zbytečné teatrálnosti. Kniha provede čtenáře od základních odrůd přes chuťové a aromatické kolo až po tipy na sestavení domácí degustace nebo orientaci ve vinném lístku v restauraci.

Proč

Zájem o víno v posledních letech roste i mimo tradiční sommeliérské kruhy, čtenáři chtějí rozumět tomu, co pijí, ale bez akademického tónu, který je spíš odradí. Charlotte Kristensen jako digitální komunikátorka pod značkou The London Wine Girl mluví o víně jazykem, kterým se baví běžní milovníci, ne jen odborníci, a to je přesně ta mezera, kterou Wine: Taste Pair Pour vyplňuje. Kniha nestaví na encyklopedickém výčtu odrůd a oblastí, ale na praktickém systému, ochutnávej, párovat, nalévej, který čtenáře provede od prvního doušku až po sestavení vlastního večírku s vínem. Odlišuje ji kombinace vizuálně přívětivého zpracování s reálně použitelnými tipy, jak si přečíst etiketu nebo nebát se vinného lístku v restauraci. Je to kniha pro moment, kdy chce čtenář posunout svůj vztah k vínu od náhodného výběru k vědomé volbě, aniž by musel skládat sommeliérské zkoušky.

Kdo za knihou stojí

Charlotte Kristensen je londýnská vinařská komunikátorka známá pod jménem The London Wine Girl, kde spojuje vzdělávání s přístupným, vizuálním obsahem pro širokou vinařskou veřejnost. K vínu se dostala přes certifikaci WSET, kterou absolvovala v New Yorku, a dál si zkušenosti prohlubovala jako sommeliérka v londýnském vinařském klubu 67 Pall Mall, kde ji formovalo mentorství zkušených kolegů. Sama přiznává, že dává přednost červeným vínům před bílými a má slabost pro Grenache, sherry nebo méně známé oblasti jako Languedoc, což se promítá i do jejího otevřeného, nedogmatického přístupu k psaní o víně. Wine: Taste Pair Pour vydává nakladatelství Mitchell Beazley, otisk Octopus Publishing Group, který dlouhodobě patří mezi nejvýraznější britské vydavatele knih o jídle a víně.

Co v knize najdete

Kniha je strukturovaná jako postupný kurz, od základů ochutnávání až po praktické situace jako výběr vína v restauraci. Vychází v angličtině a díky přehlednému grafickému zpracování funguje spíš jako referenční příručka než kniha na jedno čtení.

Krok za krokem vysvětlená technika ochutnávání vína pomocí všech pěti smyslů.
Aroma a chuťové kolo pro pojmenování toho, co člověk ve víně cítí.
Profily hlavních odrůd hroznů a vinařských stylů po celém světě.
Základy vzniku vína a vlivu terroir a geografie na charakter hroznů.
Tipy na párování jídla a vína doplněné konkrétními recepty.
Praktické rady na čtení etikety, nákup vína a orientaci ve vinném lístku v restauraci.

Jak kniha působí

Formát 219 × 157 mm a pevná vazba dělají z Wine: Taste Pair Pour kompaktní knihu, která se pohodlně vejde na polici i do kabelky na cestu na víkendovou degustaci. Grafické zpracování staví na barevných ilustracích, přehledných schématech a diagramech typu aroma kolo, spíš než na velkoformátové fotografii, takže kniha působí jako moderní učebnice, ne jako coffee-table vydání. Text je členěný do krátkých, srozumitelných bloků, které se dají číst postupně nebo si v nich jen vyhledat konkrétní informaci před nákupem nebo večeří. Vizuální styl odpovídá tomu, jak Kristensen komunikuje na sociálních sítích, čistě, barevně a bez zbytečné teatrálnosti. Celkově kniha působí přístupně a povzbudivě, ne jako manuál plný pravidel, ale jako společník, který čtenáři dodá sebevědomí k vlastním rozhodnutím.

Pro koho je

Wine: Taste Pair Pour je určená každému, kdo chce svůj vztah k vínu posunout od náhodné volby k vědomějšímu výběru.

Pro začátečníky, kteří se chtějí naučit základy ochutnávání vína bez akademického tónu.
Pro milovníky vaření, kteří hledají konkrétní tipy na párování jídla a vína.
Pro ty, kdo se ztrácejí ve vinném lístku v restauraci a chtějí se v něm cítit sebejistěji.
Pro fanoušky obsahu The London Wine Girl, kteří chtějí její přístup i v knižní podobě.
Jako dárek pro někoho, kdo si chce doma zorganizovat vlastní degustaci nebo večírek s vínem.

Pro koho není

Několik situací, kdy se hodí spíš jiný titul.

Pokročilí znalci vína hledající hloubkovou analýzu konkrétních oblastí nebo ročníků najdou v knize spíš základ než novinku.
Text vychází pouze v angličtině, což může být překážka pro čtenáře preferující česky psané tituly.
Kdo hledá primárně velkoformátovou vizuální knihu o víně na konferenční stolek, ocení spíš coffee-table vydání než tuto praktickou příručku.

Proč jsme ji vybrali

Book Therapy vybírá knihy, které mají jasný hlas a nebojí se jít proti akademickému nebo přehnaně formálnímu tónu, a Wine: Taste Pair Pour tenhle přístup ztělesňuje. Líbí se nám, že Charlotte Kristensen píše o víně jako o zážitku, ne jako o zkoušce, kterou je třeba složit, a že tenhle postoj přenáší i do grafického zpracování knihy. Kniha zapadá vedle dalších titulů v naší nabídce věnovaných jídlu a stolování, protože párování vína a jídla je téma, které naši zákazníci často hledají. Vnímáme ji jako součást širšího trendu, kdy si lidé chtějí užívat víno doma stejně přirozeně jako v restauraci, bez pocitu, že musí všechno vědět předem. Je to titul, který funguje jako první kniha o víně v knihovně i jako praktický doplněk pro někoho, kdo už má základy a chce se v nich utvrdit. Věříme, že osloví jak úplné začátečníky, tak čtenáře, kteří hledají přístupnou, vizuálně příjemnou alternativu k tradičním vinařským příručkám.

Závěr

Wine: Taste Pair Pour je ideální volba pro každého, kdo chce vínu rozumět bez zbytečné teatrálnosti a najít v něm spíš radost než zkoušku. Skvěle poslouží jako první kniha o víně v knihovně i jako dárek pro někoho, kdo si chce doma uspořádat vlastní degustaci.

Přehled

Autor: Charlotte Kristensen
Název: Wine: Taste Pair Pour
Vydavatel: Mitchell Beazley
ISBN: 9781837831388
Jazyk: angličtina
Počet stran: 224
Rok vydání: 2024
Typ knihy: Pevná vazba
Rozměry: 219 x 157 mm
Vhodnost jako dárek: Ano - pro milovníky vína, gastronomie a domácích degustací

Doprava

Doprava zdarma na všechny objednávky od 1499 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách ( Praha).

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)