Wine: Taste Pair Pour

Běžná cena: 690 Kč
Zlevněná: 690 Kč
Běžná cena

Včetně daní a balného

Popis

Vinné párování od londýnské vinařské komunikátorky Charlotte Kristensen je praktický průvodce ochutnáváním, párováním a výběrem vína, který nakladatelství Mitchell Beazley vydává jako srozumitelnou učebnici pro každého, kdo chce vínu rozumět bez zbytečné teatrálnosti. Kniha provede čtenáře od základních odrůd přes chuťové a aromatické kolo až po tipy na sestavení domácí degustace nebo orientaci ve vinném lístku v restauraci.

Proč

Zájem o víno v posledních letech roste i mimo tradiční sommeliérské kruhy, čtenáři chtějí rozumět tomu, co pijí, ale bez akademického tónu, který je spíš odradí. Charlotte Kristensen jako digitální komunikátorka pod značkou The London Wine Girl mluví o víně jazykem, kterým se baví běžní milovníci, ne jen odborníci, a to je přesně ta mezera, kterou Wine: Taste Pair Pour vyplňuje. Kniha nestaví na encyklopedickém výčtu odrůd a oblastí, ale na praktickém systému, ochutnávej, párovat, nalévej, který čtenáře provede od prvního doušku až po sestavení vlastního večírku s vínem. Odlišuje ji kombinace vizuálně přívětivého zpracování s reálně použitelnými tipy, jak si přečíst etiketu nebo nebát se vinného lístku v restauraci. Je to kniha pro moment, kdy chce čtenář posunout svůj vztah k vínu od náhodného výběru k vědomé volbě, aniž by musel skládat sommeliérské zkoušky.

Kdo za knihou stojí

Charlotte Kristensen je londýnská vinařská komunikátorka známá pod jménem The London Wine Girl, kde spojuje vzdělávání s přístupným, vizuálním obsahem pro širokou vinařskou veřejnost. K vínu se dostala přes certifikaci WSET, kterou absolvovala v New Yorku, a dál si zkušenosti prohlubovala jako sommeliérka v londýnském vinařském klubu 67 Pall Mall, kde ji formovalo mentorství zkušených kolegů. Sama přiznává, že dává přednost červeným vínům před bílými a má slabost pro Grenache, sherry nebo méně známé oblasti jako Languedoc, což se promítá i do jejího otevřeného, nedogmatického přístupu k psaní o víně. Wine: Taste Pair Pour vydává nakladatelství Mitchell Beazley, otisk Octopus Publishing Group, který dlouhodobě patří mezi nejvýraznější britské vydavatele knih o jídle a víně.

Co v knize najdete

Kniha je strukturovaná jako postupný kurz, od základů ochutnávání až po praktické situace jako výběr vína v restauraci. Vychází v angličtině a díky přehlednému grafickému zpracování funguje spíš jako referenční příručka než kniha na jedno čtení.

Krok za krokem vysvětlená technika ochutnávání vína pomocí všech pěti smyslů.
Aroma a chuťové kolo pro pojmenování toho, co člověk ve víně cítí.
Profily hlavních odrůd hroznů a vinařských stylů po celém světě.
Základy vzniku vína a vlivu terroir a geografie na charakter hroznů.
Tipy na párování jídla a vína doplněné konkrétními recepty.
Praktické rady na čtení etikety, nákup vína a orientaci ve vinném lístku v restauraci.

Jak kniha působí

Formát 219 × 157 mm a pevná vazba dělají z Wine: Taste Pair Pour kompaktní knihu, která se pohodlně vejde na polici i do kabelky na cestu na víkendovou degustaci. Grafické zpracování staví na barevných ilustracích, přehledných schématech a diagramech typu aroma kolo, spíš než na velkoformátové fotografii, takže kniha působí jako moderní učebnice, ne jako coffee-table vydání. Text je členěný do krátkých, srozumitelných bloků, které se dají číst postupně nebo si v nich jen vyhledat konkrétní informaci před nákupem nebo večeří. Vizuální styl odpovídá tomu, jak Kristensen komunikuje na sociálních sítích, čistě, barevně a bez zbytečné teatrálnosti. Celkově kniha působí přístupně a povzbudivě, ne jako manuál plný pravidel, ale jako společník, který čtenáři dodá sebevědomí k vlastním rozhodnutím.

Pro koho je

Wine: Taste Pair Pour je určená každému, kdo chce svůj vztah k vínu posunout od náhodné volby k vědomějšímu výběru.

Pro začátečníky, kteří se chtějí naučit základy ochutnávání vína bez akademického tónu.
Pro milovníky vaření, kteří hledají konkrétní tipy na párování jídla a vína.
Pro ty, kdo se ztrácejí ve vinném lístku v restauraci a chtějí se v něm cítit sebejistěji.
Pro fanoušky obsahu The London Wine Girl, kteří chtějí její přístup i v knižní podobě.
Jako dárek pro někoho, kdo si chce doma zorganizovat vlastní degustaci nebo večírek s vínem.

Pro koho není

Několik situací, kdy se hodí spíš jiný titul.

Pokročilí znalci vína hledající hloubkovou analýzu konkrétních oblastí nebo ročníků najdou v knize spíš základ než novinku.
Text vychází pouze v angličtině, což může být překážka pro čtenáře preferující česky psané tituly.
Kdo hledá primárně velkoformátovou vizuální knihu o víně na konferenční stolek, ocení spíš coffee-table vydání než tuto praktickou příručku.

Proč jsme ji vybrali

Book Therapy vybírá knihy, které mají jasný hlas a nebojí se jít proti akademickému nebo přehnaně formálnímu tónu, a Wine: Taste Pair Pour tenhle přístup ztělesňuje. Líbí se nám, že Charlotte Kristensen píše o víně jako o zážitku, ne jako o zkoušce, kterou je třeba složit, a že tenhle postoj přenáší i do grafického zpracování knihy. Kniha zapadá vedle dalších titulů v naší nabídce věnovaných jídlu a stolování, protože párování vína a jídla je téma, které naši zákazníci často hledají. Vnímáme ji jako součást širšího trendu, kdy si lidé chtějí užívat víno doma stejně přirozeně jako v restauraci, bez pocitu, že musí všechno vědět předem. Je to titul, který funguje jako první kniha o víně v knihovně i jako praktický doplněk pro někoho, kdo už má základy a chce se v nich utvrdit. Věříme, že osloví jak úplné začátečníky, tak čtenáře, kteří hledají přístupnou, vizuálně příjemnou alternativu k tradičním vinařským příručkám.

Závěr

Wine: Taste Pair Pour je ideální volba pro každého, kdo chce vínu rozumět bez zbytečné teatrálnosti a najít v něm spíš radost než zkoušku. Skvěle poslouží jako první kniha o víně v knihovně i jako dárek pro někoho, kdo si chce doma uspořádat vlastní degustaci.

Přehled

Autor: Charlotte Kristensen
Název: Wine: Taste Pair Pour
Vydavatel: Mitchell Beazley
ISBN: 9781837831388
Jazyk: angličtina
Počet stran: 224
Rok vydání: 2024
Typ knihy: Pevná vazba
Rozměry: 219 x 157 mm
Vhodnost jako dárek: Ano - pro milovníky vína, gastronomie a domácích degustací

Doprava

Doprava zdarma na všechny objednávky od 1499 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)