The Wes Anderson Cookbook

Málokterý současný režisér má tak snadno rozpoznatelný rukopis jako Wes Anderson: symetrie, pastelové barvy, pečlivě aranžované rekvizity a postavy, které se v klidu uprostřed chaosu dívají přímo do kamery. Jeho estetika dávno přerostla kino a žije na sociálních sítích, v interiérech i v módě. Jídlo přitom v jeho filmech hraje nenápadnou, ale stálou roli, ať jde o krabičky od Mendla, ukradené kuře pana Lišáka nebo negroni v domě Tenenbaumových. Tato kuchařka si ho vzala za hlavní téma a místo jednoho filmu mapuje celou filmografii, od Bottle Rocket přes krátké filmy pro Netflix až po The Phoenician Scheme. Je to kniha pro chvíli, kdy chcete s filmem strávit víc času než jeho dvě hodiny na plátně.

Za knihou stojí dvojice zkušených autorů. Michelle Anderson strávila dvacet let jako profesionální kuchařka, než se naplno věnovala psaní o jídle; z jejích předchozích titulů jsou známé hlavně praktické kuchařky o pečení chleba a vaření doma. Chris Peterson má na kontě přes čtyřicet knih na nejrůznější témata, včetně kuchařky k seriálu Blue Bloods, a žije na severozápadním pobřeží USA, kde ve volném čase peče a chodí po horách. Knihu vydalo nakladatelství Harvard Common Press, které patří pod skupinu Quarto a dlouhodobě se specializuje na kuchařky. The Wes Anderson Cookbook otevírá jeho novou sérii Director's Cut Kitchen, která propojuje jídlo s tvorbou výrazných filmových režisérů.

Kniha začíná úvodem o Andersonovi, jeho filmech a o tom, jakou roli v nich jídlo hraje. Následuje 59 barevně ilustrovaných receptů od hlavních jídel přes svačiny až po drinky a dezerty a u každého se dozvíte, ke kterému filmu nebo scéně patří. Kniha je v angličtině a jde o první svazek série Director's Cut Kitchen.

• Vafle Midge's Dinette Waffles z filmu Asteroid City.

• Pikantní svačinky do kupé Private Compartment Savoury Snacks z Darjeeling s ručením omezeným.

• Kuřecí salát Purloined Chicken Salad z Fantastického pana Lišáka a The Royal Negroni z Takové zvláštní rodinky (The Royal Tenenbaums).

• Steaky ze žraloka jaguára se smetanovou omáčkou ze Zatraceně mokrého života a Mendlův Courtesan au Chocolat z Grand Budapest Hotelu.

• Menu pro filmové večery, při kterých se jídlo podává k projekci.

• Kompletní filmografii a řadu skrytých odkazů a zajímavostí pro filmové fanoušky.

Kniha má pevnou vazbu s potištěnými deskami a příjemný kompaktní formát zhruba 19 × 23,5 cm, takže se dobře drží v ruce i položená na kuchyňské lince. Grafika vědomě odkazuje na Andersonův styl: pastelové tóny s převahou růžové a zelené, symetrické kompozice a hravé dekorativní prvky. Recepty doprovázejí barevné ilustrace, takže stránky připomínají spíš filmové plakáty a menu z hotelové jídelny než klasickou fotografickou kuchařku. Nejde o monumentální coffee-table knihu, ale ani o čistě pracovní kuchařku. 

Kniha osloví hlavně ty, kdo mají rádi film i jídlo a baví je, když se tyto dva světy potkávají.

• Pro fanoušky Wese Andersona, kteří znají Grand Budapest Hotel nazpaměť a chtějí si jeho svět přenést domů.

• Pro pořadatele filmových večerů, kteří k projekci rádi připraví tematické jídlo a drinky.

• Pro domácí kuchaře, které baví vařit s příběhem a servírovat jídlo s nadsázkou.

• Pro milovníky grafického designu a pastelové estetiky, kteří knihy sbírají i pro jejich vzhled.

• Jako dárek k narozeninám, Vánocům nebo pro kamaráda filmového nadšence, se kterým chodíte do kina.

Kniha je laděná hravě a tematicky, a to nemusí sedět každému.

• Pokud hledáte kuchařku v češtině, počítejte s tím, že recepty i texty jsou v angličtině a míry jsou uváděné převážně v amerických jednotkách.

• Kdo Andersonovy filmy nezná, ocení recepty, ale přijde o velkou část vtipu a odkazů, na kterých kniha stojí.

• Jde o neoficiální publikaci, takže v ní nenajdete fotografie z filmů ani příspěvky samotného režiséra.

The Wes Anderson Cookbook je kniha pro každého, kdo se u Andersonových filmů přistihl, že by rád ochutnal, co postavy jedí. Nabízí recepty, které se dají opravdu uvařit, a k nim kus filmové atmosféry. Hodí se do vlastní knihovny i jako dárek pro filmového fanouška, který má všechno.

Autor: Michelle Anderson, Chris Peterson
Název: The Wes Anderson Cookbook: Whimsical Recipes Inspired by the Director and His Films
Vydavatel: Harvard Common Press (Quarto Publishing Group USA)
ISBN: 9780760399217
Jazyk: angličtina
Počet stran: 160
Rok vydání: 2026
Typ knihy: kuchařka, pevná vazba (paper over board), série Director's Cut Kitchen
Rozměry: 190 × 235 mm
Vhodnost jako dárek: ano - ideální pro fanoušky Wese Andersona, filmu a tematického vaření