Sólo - Darina Křivánková

Sólo je kuchařka pro každého, komu přišlo vaření jen pro sebe zbytečné - a přesvědčí ho o opaku. Darina Křivánková, gastronomická novinářka a šéfredaktorka tří food magazínů, nabízí přes 80 receptů a spoustu kuchyňské logiky pro ty, kdo chtějí jíst dobře, hospodárně a bez zbytků.

Proč

Jednočlenných domácností je v Česku skoro třetina, a přesto kuchařek přímo pro ně existuje minimum. Sólo zaplňuje mezeru, která tu byla dlouho: není to kniha plná polovičních dávek, ale promyšlený návod, jak přemýšlet o vaření efektivně a intuitivně. Oproti běžným kuchařkám se Sólo víc soustředí na kuchyňské myšlení než na přesné gramáže: čtenář pochopí, jak kombinovat suroviny, jak předejít zbytečnému odpadu a jak si poradit s každou situací od ranní snídaně po večeři po dlouhém dni.

Kdo za knihou stojí

Darina Křivánková začínala jako filmová kritička v Reflexu a Lidových novinách, ale jídlo ji nakonec dostalo. Přešla ke gastronomické žurnalistice, postupně šéfovala třem časopisům o jídle (F.O.O.D., Gurmet), napsala scénář k seriálu Hrdina kuchyně a pět let vedla bytovou restauraci Na Faře. V Českém Krumlově provozovala bistro Topinka a dnes pořádá oblíbené kurzy vaření. Sólo je její první sólová kuchařka – vychází z let praxe i z osobní zkušenosti: pět let žila sama a vařila jen pro sebe. 

Co v knize najdete

Přes 80 receptů rozdělených podle situace a nálady - od snídaní pro pomalá rána přes patnáctiminutové záchranné akce až po večeře, které stojí za to. Vedle receptů najdete praktické kapitoly o tom, jak v kuchyni přemýšlet, nakupovat a kombinovat suroviny bez zbytků. 

• Patnáctiminutové rychlovky na pracovní dny, kdy není čas ani nálada.

• Snídaně a brunch recepty pro klidná rána, obědy a večeře pro jednoho - bez pocitu, že se odbýváte.

Jak kniha působí

Sólo je vázaná kuchařka formátu odpovídajícího standardní edici. Fotografie Marka Bartoše nejsou stylizované do nedosažitelné dokonalosti; mají teplý, přirozený tón, který odpovídá filozofii knihy – vaření jako každodenní potěšení, ne jako výkon. 

Pro koho je

Kniha osloví kohokoli, kdo se v kuchyni trochu ztratil nebo hledá nový impuls - ne jen singles.

• Lidé žijící sami – po rozchodu, po stěhování nebo prostě ze zvyku – kteří se v kuchyni odbývali nebo se spoléhali na donášku.

• Domácí kuchaři, kteří vaří hlavně pro rodinu a chtějí si konečně uvařit to, na co mají sami chuť.

• Lidé pracující z domova, kteří řeší každý den co k obědu a nechtějí skončit u chleba se sýrem.

Pro koho není

Sólo je záměrně praktická – ale ne každý to ocení:

• Pro ty, kdo hledají velkolepé víkendové projekty a složité techniky – Sólo staví na jednoduchosti a efektivitě.

• Pro čtenáře, kteří preferují anglicky psané kuchařky s mezinárodním přesahem; tady je vše česky a pohled je domácí.

• Pro pokročilé kuchaře, kteří už intuitivní přístup zvládají - pro ně  knize už nemusí být tolik nového.

Proč jsme ji vybrali

Sólo jsme si všimli díky kombinaci, která se moc často nestává: téma přesně v čase (jednočlenné domácnosti, rostoucí zájem o hospodárné vaření) a autorka s opravdovým hlasem.

Závěr

Sólo je pro každého, kdo chce přestat se v kuchyni odbývat a začít si vaření užívat - i když sedí u stolu sám. Darina Křivánková předává léty nabranou zkušenost bez povýšenosti a s přesně správnou dávkou praktičnosti. 

Přehled

Autor: Darina Křivánková
Název: Sólo
Vydavatel / publisher: Esence (Euromedia Group)
ISBN/EAN: 9788028414016
Jazyk: čeština
Počet stran: 208
Rok vydání: 2026
Typ knihy: Vázáná (Hardback)
Vhodnost jako dárek: ano - pro toho, kdo si myslí, že vařit jen pro sebe nemá smysl -  právě jim to vyvrátí.

Doprava zdarma na všechny objednávky od 1499 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.