Silver Spoon - new edit.

The bible tradiční italské domácí kuchyně v jedné obří knize: přes 2 000 receptů, které Itálie používá jako každodenní referenci už desítky let. Přepracované a aktualizované vydání, které obstojí i v dnešní kuchyni.

Proč 

Italská kuchyně je dnes všude, ale máloco vám dá pevný základ – „co je vlastně opravdu italské domácí vaření“ – bez restaurančních zkratek a instagramových zjednodušení. The Silver Spoon funguje jako kuchyňská encyklopedie: když chcete recept „ten správný“ (nebo si ověřit poměry, techniku, logiku jídla), tady ho najdete a máte se o co opřít.

Kdo za knihou stojí

Autor/editoři: The Silver Spoon Kitchen – značka a redakční tým navázaný na italský fenomén Il Cucchiaio d’Argento, poprvé vydaný v roce 1950. Jde o „ultimátní kompilaci“ tradičních italských domácích jídel, která se stala globálním bestsellerem a má řadu odvozených titulů.

Původ knihy: Domus – The Silver Spoon vznikla původně pod hlavičkou Domus, designového a architektonického magazínu spojovaného s érou, kdy ho vedl Giò Ponti. Domus tehdy sestavil tým kuchařských odborníků, aby shromáždili stovky tradičních receptů a zpřístupnili je modernímu publiku. 

Co v knize najdete

• Přes 2 000 receptů napříč italskou domácí kuchyní – od základů po regionální klasiky.
• Revidované a aktualizované vydání: upravené suroviny, množství a postupy tak, aby dávaly smysl současnému vaření, ale neztratily paměť „starých receptů“.
• Nové úvodní kapitoly: jak sestavit tradiční italské menu, regionální stravovací zvyklosti, prostírání.
• Více fotografií (nově zadávaných) a sekce menu od uznávaných šéfkuchařů zaměřená na tradiční italské jídlo.

Jak kniha působí

Je to „monument“ v dobrém slova smyslu: přehledný, uživatelsky přívětivý formát, který svádí listovat a vracet se k němu jako k pracovnímu nástroji, ne jako k jednorázové inspiraci. A zároveň má v sobě příjemnou domáckost – žádná okázalá show, spíš jistota, že recepty drží pohromadě a dávají smysl.

Pro koho to je

• Pro každého, kdo chce jednu „definitivní“ italskou knihu na celý život (a ne dalších deset tematických brožur).
• Pro lidi, kteří vaří často a chtějí mít po ruce referenční kuchařku: od omáček a těstovin až po maso, ryby, zeleninu a dezerty.
• Jako dárek pro někoho, kdo miluje Itálii a jídlo – pořád je to i tradiční svatební dar v italském kontextu.
  A kdyby to nebyla trefa: na Booktherapy.cz je samozřejmostí možnost výměny.

Pro koho není

• Pro ty, kdo hledají „rychlovky do 15 minut“ nebo kuchařku postavenou hlavně na lifestyle fotkách a krátkých textech.
• Pro čtenáře, které odradí velký formát a velká tloušťka – tohle je opravdu kuchyňská cihla (1505 stran).

Proč jsme ji vybrali

Protože tohle je vzácný typ knihy: bestseller, který si svou autoritu nevybudoval marketingem, ale tím, že se v praxi používá jako domácí standard. The Silver Spoon je přesně ta kniha, kterou nechcete „jen zkusit“ – chcete ji mít nablízku, když se rozhodujete, jak to udělat správně.

Recenze

• „The one-volume encyclopedia of Italian home cookery.“ — The Wall Street Journal
• „Italy's version of The Joy of Cooking…“ — Bon Appetit
• „Big and bountiful.“ — The New York Times
• „…accessible for beginners, too.“ — Forbes Online

Závěr

Jestli chcete jedinou italskou kuchařku, ke které se budete vracet roky, The Silver Spoon je sázka na jistotu. Není to trend – je to základ.

Přehled

Autor: The Silver Spoon Kitchen
Název: The Silver Spoon
Vydavatel/publisher: Phaidon
ISBN/EAN: 9780714862453
Jazyk: neuvedeno
Počet stran: 1505
Rok vydání: neuvedeno
Typ knihy: kuchařka / encyklopedie italské domácí kuchyně
Rozměry: 270 × 180 mm
Vhodnost jako dárek: spíše ano – ikonická „kniha na celý život“, jen počítejte s velkým, těžkým formátem

Doprava zdarma na všechny objednávky od 1499 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.