Silver Spoon - new edit.

The bible tradiční italské domácí kuchyně v jedné obří knize: přes 2 000 receptů, které Itálie používá jako každodenní referenci už desítky let. Přepracované a aktualizované vydání, které obstojí i v dnešní kuchyni.

Proč 

Italská kuchyně je dnes všude, ale máloco vám dá pevný základ – „co je vlastně opravdu italské domácí vaření“ – bez restaurančních zkratek a instagramových zjednodušení. The Silver Spoon funguje jako kuchyňská encyklopedie: když chcete recept „ten správný“ (nebo si ověřit poměry, techniku, logiku jídla), tady ho najdete a máte se o co opřít.

Kdo za knihou stojí

Autor/editoři: The Silver Spoon Kitchen – značka a redakční tým navázaný na italský fenomén Il Cucchiaio d’Argento, poprvé vydaný v roce 1950. Jde o „ultimátní kompilaci“ tradičních italských domácích jídel, která se stala globálním bestsellerem a má řadu odvozených titulů.

Původ knihy: Domus – The Silver Spoon vznikla původně pod hlavičkou Domus, designového a architektonického magazínu spojovaného s érou, kdy ho vedl Giò Ponti. Domus tehdy sestavil tým kuchařských odborníků, aby shromáždili stovky tradičních receptů a zpřístupnili je modernímu publiku. 

Co v knize najdete

• Přes 2 000 receptů napříč italskou domácí kuchyní – od základů po regionální klasiky.
• Revidované a aktualizované vydání: upravené suroviny, množství a postupy tak, aby dávaly smysl současnému vaření, ale neztratily paměť „starých receptů“.
• Nové úvodní kapitoly: jak sestavit tradiční italské menu, regionální stravovací zvyklosti, prostírání.
• Více fotografií (nově zadávaných) a sekce menu od uznávaných šéfkuchařů zaměřená na tradiční italské jídlo.

Jak kniha působí

Je to „monument“ v dobrém slova smyslu: přehledný, uživatelsky přívětivý formát, který svádí listovat a vracet se k němu jako k pracovnímu nástroji, ne jako k jednorázové inspiraci. A zároveň má v sobě příjemnou domáckost – žádná okázalá show, spíš jistota, že recepty drží pohromadě a dávají smysl.

Pro koho to je

• Pro každého, kdo chce jednu „definitivní“ italskou knihu na celý život (a ne dalších deset tematických brožur).
• Pro lidi, kteří vaří často a chtějí mít po ruce referenční kuchařku: od omáček a těstovin až po maso, ryby, zeleninu a dezerty.
• Jako dárek pro někoho, kdo miluje Itálii a jídlo – pořád je to i tradiční svatební dar v italském kontextu.
  A kdyby to nebyla trefa: na Booktherapy.cz je samozřejmostí možnost výměny.

Pro koho není

• Pro ty, kdo hledají „rychlovky do 15 minut“ nebo kuchařku postavenou hlavně na lifestyle fotkách a krátkých textech.
• Pro čtenáře, které odradí velký formát a velká tloušťka – tohle je opravdu kuchyňská cihla (1505 stran).

Proč jsme ji vybrali

Protože tohle je vzácný typ knihy: bestseller, který si svou autoritu nevybudoval marketingem, ale tím, že se v praxi používá jako domácí standard. The Silver Spoon je přesně ta kniha, kterou nechcete „jen zkusit“ – chcete ji mít nablízku, když se rozhodujete, jak to udělat správně.

Recenze

• „The one-volume encyclopedia of Italian home cookery.“ — The Wall Street Journal
• „Italy's version of The Joy of Cooking…“ — Bon Appetit
• „Big and bountiful.“ — The New York Times
• „…accessible for beginners, too.“ — Forbes Online

Závěr

Jestli chcete jedinou italskou kuchařku, ke které se budete vracet roky, The Silver Spoon je sázka na jistotu. Není to trend – je to základ.

Přehled

Autor: The Silver Spoon Kitchen
Název: The Silver Spoon
Vydavatel/publisher: Phaidon
ISBN/EAN: 9780714862453
Jazyk: neuvedeno
Počet stran: 1505
Rok vydání: neuvedeno
Typ knihy: kuchařka / encyklopedie italské domácí kuchyně
Rozměry: 270 × 180 mm
Vhodnost jako dárek: spíše ano – ikonická „kniha na celý život“, jen počítejte s velkým, těžkým formátem

Doprava zdarma na všechny objednávky od 1499 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách ( Praha).

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.