BBQ: Easy Grilling, Big Flavour - Jamie Oliver

Běžná cena: 899 Kč
Zlevněná: 899 Kč
Běžná cena

Včetně daní a balného

Popis

90 receptů, které dokazují, že grilování může být daleko víc než jen opálené klobásy. Jamie Oliver v BBQ: Easy Grilling, Big Flavour ukazuje, jak vytěžit maximum z dřevěného uhlí, plynu i otevřeného ohně – od výrazných marinád a suchých třenek přes zeleninu a ryby až po tučně kořeněné maso. Kuchařka pro ty, kdo chtějí, aby gril voněl celý rok.

Proč

Grilování zažívá v posledních letech renesanci – víc lidí vaří venku, experimentuje s uzením a hledá způsob, jak z jednoduchých surovin dostat intenzivní chuti. Jamie Oliver na tuto vlnu reaguje kuchařkou, která není o kompromisech. Neřeší, co zvládnete za čtvrt hodiny, ale co chcete zažít u grilu. Oproti jiným BBQ titulům nabízí větší rozmanitost: vedle masa tu najdete zeleninu, ryby i sladké kousky, přičemž každý recept stojí na výrazném koření nebo neočekávané kombinaci. Pro fanoušky Oliverova přístupu – přístupný, ale bez kompromisů v chutích – jde o přirozeného nástupce jeho dřívějších knih o středomořské kuchyni.

Kdo za knihou stojí

Jamie Oliver začal vařit v osmi letech v hospodě svých rodičů v Essexu a od té doby se stal jedním z nejprodávanějších kuchařských autorů na světě – jeho knihy se prodaly v nákladu přes 50 milionů výtisků. Proslavil se jako Naked Chef a od té doby stojí za desítkami televizních pořadů a titulů zaměřených na přístupné, chutné vaření bez zbytečných komplikací.

Co v knize najdete

Kniha nabízí 90 receptů rozdělených tematicky – od základů ovládání tepla a uzení přes marinády a třenky až po hotové chody. Každý recept je přizpůsoben různým typům grilu: dřevěné uhlí, plyn i otevřený oheň. Vydáno v angličtině.

Romesco karfiol – grilovaná zelenina s výraznou španělskou omáčkou.
Bylinková lilek s jemnou fetou na placce – lehký letní chod.
Grilované pepřové broskve – sladké i kouřové zároveň.
Arrabbiata kuřecí paličky – pikantní a rychlé.
Citronová ryba s grilovanou zelenou zeleninou – jemné a elegantní.
Paprikové trhané vepřové maso – pomalé a výrazné.
Burgy z jehněčí moussaky – kreativní přístup ke klasice.
Grilovaný zelený salát s obilovinami – plnohodnotné vegetariánské jídlo.

Jak kniha působí

BBQ je pevná vazba ve formátu 19,8 x 26,4 cm – prakticky velká dost na to, aby ležela otevřená vedle grilu, ale ne tak velká, aby byla nepohodlná. Fotografie jsou syté, kontrastní a záměrně lákavé: hodně kouře, tmavé povrchy masa, jasné barvy zeleniny. Grafická úprava odpovídá standardu Oliverových posledních knih – přehledná, vzdušná, bez přehnaných efektů. Není to coffee-table kniha do obýváku, ale pracovní kuchařka, která snese skvrny od omáček.

Pro koho je

Kuchařka osloví ty, kdo gril neberou jako sezónní záležitost, ale jako plnohodnotný způsob vaření.

Pro domácí grillmastery, kteří chtějí přejít od klobás k plnohodnotným grilovaným chodům.
Pro fanoušky Jamieho Olivera, kteří sbírají jeho tituly a hledají nový přírůstek do kolekce.
Pro ty, kdo vaří na zahradě nebo terase a chtějí inspiraci na celý rok, ne jen na léto.
Jako dárek pro člověka, který dostal nový gril nebo si ho právě pořídil.
Pro milovníky britské kuchařské scény, kteří sledují Oliverovy recepty v originále.

Pro koho není

Upřímně, aby nedošlo k nedorozumění:

Pro ty, kdo hledají česky psanou kuchařku – kniha je výhradně v angličtině.
Pro začínající kuchaře, kteří se s grilem teprve seznamují – některé techniky předpokládají základní zkušenost s regulací teploty a kouřem.
Pro ty, kdo na BBQ striktně trvají jen na mase – Oliverův přístup je žánrově pestřejší, zelenina a ryby tu mají rovnocenné místo.

Proč jsme ji vybrali

Jamie Oliver patří ke jménům, která Book Therapy nemůže ignorovat – jeho schopnost spojit dostupnost s chutí bez kompromisů odpovídá přesně tomu, co hledáme. BBQ: Easy Grilling, Big Flavour zapadá do nabídky jako letní titul s přesahem do celého roku: nejde o sezónní kuchařku, ale o knihu, která změní přístup k vaření venku. Pevná vazba, kvalitní fotografie a Oliverovo jméno z ní dělají přirozený dárkový titul pro foodie i pro lidi, kteří dostali nový gril a nevědí, co s ním.

Závěr

BBQ: Easy Grilling, Big Flavour je kuchařka pro ty, kdo chtějí od grilu víc než jen přežití sousedské párty. Jamie Oliver tu nabízí 90 receptů s charakterem – od kouřového taženého vepřového po grilované broskve. Ideální jako dárek pro nadšeného grillmastera nebo jako poctivý přírůstek do vlastní sbírky.

Přehled

Autor: Jamie Oliver
Název: BBQ: Easy Grilling, Big Flavour
Vydavatel: Michael Joseph
ISBN: 9780241797075
Jazyk: Angličtina
Počet stran: 256
Rok vydání: 2026
Typ knihy: Pevná vazba
Rozměry: 198 x 264 mm
Vhodnost jako dárek: ano – ideální pro grillmastery, fanoušky Jamieho Olivera a nadšence do vaření venku

Doprava

Doprava zdarma na všechny objednávky od 1499 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)