A Taste of Brittanny

Bretaň jako chuťová krajina: vybrané podniky od malých crêperií po michelinské adresy, jejich recepty a tipy, které se běžně neříkají nahlas. Kniha, která funguje zároveň jako kuchařka i jako gurmánský cestovní průvodce.

Proč

Bretaň dnes není jen „kam na dovolenou“, ale kam si jezdit pro jednoduchou, poctivou kuchyni s výrazem: mořský vzduch, slané máslo, jablečný cidre, galettes, ústřice. A Taste of Brittany tuhle energii překládá do formátu, který jde použít hned – jednou při plánování cesty, podruhé doma u sporáku.

Kdo za knihou stojí

Autoři: Verena Mayer & Andrea di Lorenzo. Mayer je freelance novinářka se specializací na cestování a jídlo, dlouhodobě se soustředí na Francii a hlavně Bretaň; píše pro tituly jako Falstaff, Effilee, taz a nedělní vydání Frankfurter Allgemeine Zeitung. Di Lorenzo patří mezi výrazné italské food fotografy a atmosféru regionu staví právě obrazem. 

Co v knize najdete

• Kurátorský výběr restaurací, bister a crêperií: od malých lokálních míst až po fine dining a Michelin – včetně „oblíbených adres mimo turistické trasy“.
• Recepty, které si podniky opravdu berou za své (ne jen „inspirace“) + osobní insider tipy.
• Bretaňské ikonické chutě a suroviny: od slaného másla po sladký kouign-amann, od galettes po mořské úlovky (langustiny, mušle) i modernější twisty typu „cider chicken“.
• Texty o lidech, místech a rituálech – takže nečtete jen „kde jíst“, ale proč to tam chutná takhle.

Jak kniha působí

Je to „gastro cestopis“ v nejlepší formě: svižné, živé psaní + atmosférická fotografie, která dělá chuť okamžitě. Výsledkem je kniha, do které se listuje jako do vizuálního moodboardu, ale zároveň dává konkrétní, praktický obsah pro kuchyň i cestu.

Pro koho to je

• Pro každého, kdo má Francii jako vnitřní kompas a Bretagne jako další „musím“.
• Pro foodies, kteří sbírají adresy a chtějí vědět, co si dát a kam se vrátit.
• Pro lidi, kteří rádi vaří podle receptů s příběhem (a ne jen podle seznamu ingrediencí).
• Jako dárek: pro kamarádku, co plánuje roadtrip po pobřeží; pro pár, který jezdí „za jídlem“; pro rodiče, kteří si doma dělají malé dovolené u stolu.
  A kdyby se netrefil vkus nebo jazyk, výměna u nás není problém.

Pro koho není

• Pro ty, kdo chtějí čistě „rychlou kuchařku na všední den“ bez cestovatelského kontextu a atmosféry.
• Pro čtenáře, kteří potřebují extrémně detailní technické postupy krok za krokem pro úplné začátečníky – tahle kniha stojí víc na výběru míst, příbězích a inspiraci.

Proč jsme ji vybrali

Protože je to kniha, která dělá dvě věci najednou a obě dobře: vybírá místa s jasným kurátorským názorem a zároveň přenáší region na talíř tak, aby to doma dávalo smysl. Bretagne tu není „pohlednice“, ale živý chuťový svět – slaný, větrný, trochu drsný a o to přitažlivější.

Závěr

A Taste of Brittany je přesně ten typ knihy, který necháváte na stole – a pak se k němu vracíte: jednou kvůli plánování, podruhé kvůli večeři, potřetí jen tak pro náladu. Pokud chcete dárek, který má chuť, obraz i příběh, tady jste velmi bezpečně.

Přehled

Autor: Verena Mayer & Andrea di Lorenzo
Název: A Taste of Brittanny
Vydavatel / publisher: Callwey
ISBN/EAN: 9783766728913
Jazyk: angličtina
Počet stran: 240
Rok vydání: 2026 
Typ knihy: kuchařka + gurmánský travel guide 
Rozměry: 280 × 250 mm
Vhodnost jako dárek: ano – vizuálně silná, „listovací“, ale zároveň praktická (adresy + recepty)

Doprava zdarma na všechny objednávky od 1499 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.