{"product_id":"the-world-atlas-of-wine-9th-edition","title":"The World Atlas of Wine (9th edition)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe World Atlas of Wine vychází v devátém vydání po sedmi letech a na 432 stranách a ve 240 mapách ukazuje, jak půda, klima a lidská práce určují, co máte ve sklenici. Vede od svahů Burgundska a Mosely až k novým vinicím v Anglii, Skandinávii a Estonsku. Atlas vína od nakladatelství Mitchell Beazley, který se dá číst i jako cestopis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMapa světového vinařství se za poslední roky změnila víc než za předchozí desetiletí. Oteplování posouvá hranice pěstování révy na sever, tradiční oblasti hledají nové odrůdy a postupy a pojem udržitelnost se z marketingu přesunul do vinic. Deváté vydání je první od roku 2019 a právě tyto změny bere jako hlavní téma, ne jako poznámku na okraji. Přibylo 18 zcela nových map a výrazně se rozšířila severní Evropa, včetně Anglie, Walesu, zemí Beneluxu, Skandinávie a Pobaltí. Zatímco většina knih o víně stárne s každým ročníkem, tady držíte v ruce aktuální stav oboru zpracovaný lidmi, kteří ho sami spoluurčují. Pro každého, kdo víno studuje, prodává nebo po něm cestuje, je to logický další krok po starším vydání v knihovně.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHugh Johnson vydal svou první knihu o víně v roce 1966 a o pět let později napsal první vydání tohoto atlasu, které tehdy nemělo obdobu. Od roku 1977 každoročně vydává oblíbený Pocket Wine Book a jeho Příběh vína vyšel i v češtině. Od pátého vydání atlasu s ním spolupracuje Jancis Robinson, sloupkařka Financial Times, zakladatelka webu JancisRobinson.com a hlavní editorka The Oxford Companion to Wine. V roce 1984 se jako první člověk mimo vinařský obchod stala Master of Wine. Mapy od sedmého vydání rediguje Julia Harding, rovněž Master of Wine a dlouholetá editorka Robinsonové, známá svou až neúprosnou přesností.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJádrem atlasu jsou podrobné mapy jednotlivých vinařských oblastí, často až na úroveň konkrétních vinic a apelací. Ke každé mapě patří hutný text o tom, proč víno z daného místa chutná tak, jak chutná. Kniha je v angličtině a jde o deváté vydání řady, která vychází od roku 1971.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCelkem 240 map, z toho 18 nových, od Bordeaux, Burgundska a Champagne po Piemont, Mosel nebo Napa Valley.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRozšířenou kapitolu o severní Evropě, kde se mapovaný vinařský svět poprvé dotýká Estonska.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eNově zpracované téma klimatické změny a jejího dopadu na tradiční i vznikající oblasti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePřehled iniciativ za udržitelnější vinohradnictví v různých částech světa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eÚvodní části o tom, jak terroir, klima, půda a práce ve vinici a ve sklepě formují výsledné víno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFotografie krajin, vinic a vinařských regionů, které doplňují kartografii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe to velká a těžká kniha v pevné vazbě o rozměrech 23,8 × 29,7 cm, která se nečte v posteli, ale na stole s rozevřenými stránkami. Mapy jsou kresleny s precizností, jakou dnes najdete spíš v geografických atlasech než v knihách o jídle a pití: vrstevnice, řeky, hranice jednotlivých vinic a názvy obcí. Fotografie krajin a vinic dávají mapám atmosféru, ale hlavní roli hrají detaily. Nejde o coffee-table knihu na prolistování, spíš o referenční dílo, ke kterému se vracíte při plánování cesty, před degustací nebo když vás zajímá, odkud přesně pochází láhev na stole. Přesto má v sobě kus krásy starých atlasů, kterými se dá jen tak listovat a snít.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAtlas ocení každý, kdo chce víno pochopit v souvislostech, a ne jen podle etikety. Hodí se do knihovny profesionála i zvídavého amatéra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro studenty WSET a dalších vinařských kurzů, pro které je atlas standardní studijní literaturou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro sommeliéry, obchodníky s vínem a provozovatele vinoték, kteří potřebují aktuální mapy po sedmi letech.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro cestovatele, kteří plánují vinařský výlet do Burgundska, Piemontu nebo třeba do Anglie a chtějí vědět, kde přesně leží vinice z jejich oblíbených lahví.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro majitele starších vydání, kteří chtějí vidět, jak se mapa vína změnila s klimatem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eJako dárek pro milovníka vína k narozeninám, pod stromeček nebo k významnému výročí, kdy chcete věnovat něco, co vydrží roky.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTahle kniha je hloubková a v něčem náročná, a to je v pořádku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePokud preferujete knihy v češtině, počítejte s anglickým textem plným odborných termínů a místních názvů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePokud hledáte rychlého průvodce typu „jaké víno k čemu“ nebo doporučení konkrétních lahví, bude vám bližší kapesní příručka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePokud chcete knihu hlavně na čtení v cestě, formát a váha vás nejspíš odradí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eV Book Therapy hledáme knihy, které spojují obsah s řemeslem, a jen málokterá kniha o víně to dělá tak důsledně. Atlas je zároveň kartografické dílo, učebnice a kus kulturní historie, protože každé vydání zachycuje stav oboru v daném okamžiku. Deváté vydání přichází ve chvíli, kdy se o víně mluví v souvislosti s klimatem a místem víc než kdy dřív, a tak doplňuje naši nabídku knih o jídle a nápojích o pevný referenční bod. K Ottolenghimu nebo k velkým monografiím o designu přidává knihu, ke které se zákazník bude vracet léta. A upřímně: je to jedna z mála knih, u kterých nemusíme vysvětlovat, proč má smysl si ji koupit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe World Atlas of Wine v devátém vydání je kniha pro každého, kdo chce víno vidět na mapě i v souvislostech. Ideální pro studenty, profesionály a zvídavé milovníky vína a stejně tak jako dárek, který nezestárne za jednu sezónu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHugh Johnson, Jancis Robinson a Julie Harding\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e The World Atlas of Wine (9th edition)\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVydavatel:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMitchell Beazley\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9781784729707\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2026\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 432\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 238 x 297 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eano - pro milovníky těstovin, studenty v prvním bytě i lidi s pozdními večery; vhodná k narozeninám i kolaudaci\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57582335983956,"sku":"9781784729707","price":1790.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/TheWorldAtlasofWine_9thedition.webp?v=1792321534","url":"https:\/\/booktherapy.cz\/products\/the-world-atlas-of-wine-9th-edition","provider":"Book Therapy","version":"1.0","type":"link"}