Kurátorsky vybrané knihy a magazíny z celého světa
The Art & Science of Foodpairing
The Art & Science of Foodpairing
The Art & Science of Foodpairing
The Art & Science of Foodpairing
Vyprodáno

The Art & Science of Foodpairing

890,00 Kč
    POPIS

    Spousta z nás ví, jaká barva se v interiéru a na oblečení hodí k jaké, dokonce si občas troufáme tvrdit, které celebrity by měly tvořit pár a které ne, ale proč nejsme tak sebejistí, když přijde na chutě?

    Na deset tisíc dokonalých chuťových párů, co změní způsob, jakým jíte, doporučuje tahle kniha založená na skutečnosti, že při ochutnávání jídla 80 % chuti vnímáme nosem a jen 20 % jazykem. Vezměte si takové jahody s balzamikovým octem. Kouzlo tohohle spojení spočívá v tom, že obě ingredience sdílejí stejné aromatické molekuly. Užijte si čokoládu s květákem, kiwi s ústřicemi a spoustu dalších nečekaně božských kombinací sto padesáti ingrediencí.

    POSLEDNÍ NAVŠTÍVENÉ

    NAHORU