{"product_id":"japanese-comfort-food","title":"Japanese Comfort Food","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"58\"\u003eJapanese Comfort Food: Delicious Everyday Home Cooking\u003c\/strong\u003e přináší japonskou kuchyni v její nejpřirozenější podobě – jako jídlo, které se vaří doma, ne jen v restauraci. Přehledná kuchařka s desítkami receptů, které ukazují, že autentické japonské chutě mohou být překvapivě dostupné i v běžné domácí kuchyni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"311\" data-end=\"318\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"587\"\u003eJaponská kuchyně dnes patří mezi nejvlivnější gastronomické směry na světě, ale většina lidí ji stále vnímá skrze sushi bary nebo ramenové restaurace. Tahle kniha obrací perspektivu: soustředí se na jídla, která Japonci skutečně jedí doma – rychlá, sytá a uklidňující.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"850\"\u003eNajdete zde recepty, které definují každodenní japonské vaření: od ramenů a donburi přes yakisobu až po onigiri nebo ikonický katsu sando. Vše vysvětlené tak, aby je zvládl i člověk, který japonskou kuchyni teprve objevuje. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"852\" data-end=\"874\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"875\" data-end=\"1003\"\u003eAutorkou je \u003cstrong data-start=\"887\" data-end=\"905\"\u003eSaori Ichihara\u003c\/strong\u003e, která přibližuje japonské domácí vaření západnímu čtenáři přístupným a srozumitelným způsobem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1415\"\u003eKnihu vydalo nakladatelství \u003cstrong data-start=\"1033\" data-end=\"1060\"\u003eDK (Dorling Kindersley)\u003c\/strong\u003e – jedno z nejrespektovanějších světových vydavatelství populárně-naučných knih. DK je známé mimořádně precizním vizuálním stylem, důrazem na srozumitelnou strukturu a silnou obrazovou složku. Jejich knihy často kombinují designovou čistotu s praktickou použitelností, což z nich dělá dlouhodobě oblíbené tituly v oblasti gastronomie, designu i lifestyle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1417\" data-end=\"1438\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"1639\"\u003eKniha obsahuje přibližně \u003cstrong data-start=\"1464\" data-end=\"1518\"\u003e60 receptů inspirovaných japonským domácím vařením\u003c\/strong\u003e – jídla, která jsou populární, sytá a připravovaná z relativně dostupných surovin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1641\" data-end=\"1661\"\u003eTypicky zde najdete:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1663\" data-end=\"1858\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1663\" data-end=\"1694\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1665\" data-end=\"1694\"\u003eramen a další nudlová jídla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1695\" data-end=\"1740\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1697\" data-end=\"1740\"\u003edonburi (rýžové misky s různými toppingy)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1741\" data-end=\"1753\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1743\" data-end=\"1753\"\u003eyakisoba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1754\" data-end=\"1786\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1756\" data-end=\"1786\"\u003ekatsu sando a další sendviče\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1787\" data-end=\"1812\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1789\" data-end=\"1812\"\u003eonigiri a malé snacky\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1813\" data-end=\"1858\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1815\" data-end=\"1858\"\u003ejednoduché polévky, vývary a domácí klasiky\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1860\" data-end=\"2037\"\u003eDůležitou součástí jsou také praktické tipy – jak pracovat s japonskými ingrediencemi, čím je případně nahradit a jak dosáhnout autentické chuti i bez specializovaného vybavení.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2039\" data-end=\"2058\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2059\" data-end=\"2196\"\u003eTypicky pro DK je kniha velmi \u003cstrong data-start=\"2089\" data-end=\"2113\"\u003evizuální a přehledná\u003c\/strong\u003e. Každý recept je jasně strukturovaný, doplněný fotografiemi a vysvětlením kroků.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2198\" data-end=\"2342\"\u003eTempo je rychlé a praktické – jde o kuchařku, ke které se vracíte při vaření, ne jen při listování. Celkový dojem je moderní, čistý a přístupný.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2344\" data-end=\"2361\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2362\" data-end=\"2623\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2362\" data-end=\"2434\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2364\" data-end=\"2434\"\u003epro milovníky japonské kuchyně, kteří chtějí vařit víc než jen sushi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2435\" data-end=\"2491\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2437\" data-end=\"2491\"\u003epro lidi, kteří rádi objevují světové domácí kuchyně\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2492\" data-end=\"2561\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2494\" data-end=\"2561\"\u003epro ty, kdo hledají \u003cstrong data-start=\"2514\" data-end=\"2559\"\u003epraktickou a vizuálně přehlednou kuchařku\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2562\" data-end=\"2623\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2564\" data-end=\"2623\"\u003ejako dárek pro fanoušky japonské kultury nebo gastronomie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2625\" data-end=\"2720\"\u003eDobrá zpráva: pokud by se náhodou netrefila do vkusu, knihu lze u nás bez problémů vyměnit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2722\" data-end=\"2738\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2739\" data-end=\"2999\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2739\" data-end=\"2825\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2741\" data-end=\"2825\"\u003epro čtenáře hledající hluboký historický nebo kulturní rozbor japonské gastronomie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2826\" data-end=\"2893\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2828\" data-end=\"2893\"\u003epro profesionální kuchaře hledající technicky pokročilé recepty\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2894\" data-end=\"2999\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2896\" data-end=\"2999\"\u003epro puristy, kteří chtějí jen tradiční regionální kuchyni bez adaptace pro domácí kuchyně mimo Japonsko\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3001\" data-end=\"3024\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3025\" data-end=\"3177\"\u003eNa trhu je spousta japonských kuchařek – tahle ale vyniká v jedné důležité věci: \u003cstrong data-start=\"3106\" data-end=\"3176\"\u003epřekládá autentickou japonskou kuchyni do reality běžné domácnosti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3179\" data-end=\"3363\"\u003eJe praktická, vizuálně silná a zároveň dostatečně autentická, aby si zachovala charakter japonského vaření. Přesně ten typ knihy, který vás opravdu přiměje vařit – ne jen snít o jídle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3365\" data-end=\"3373\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3374\" data-end=\"3600\"\u003ePokud vás na japonské kuchyni fascinuje její jednoduchost, čisté chutě a schopnost proměnit pár surovin v dokonalé jídlo, tahle kniha je ideální vstupní bod. Nenápadná, ale velmi použitelná kuchařka, ke které se budete vracet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3602\" data-end=\"3612\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3614\" data-end=\"4048\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3614\" data-end=\"3624\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Saori Ichihara\u003cbr data-start=\"3639\" data-end=\"3642\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3642\" data-end=\"3652\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Japanese Comfort Food: Delicious Everyday Home Cooking\u003cbr data-start=\"3707\" data-end=\"3710\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3710\" data-end=\"3724\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e DK (Dorling Kindersley)\u003cbr data-start=\"3748\" data-end=\"3751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3751\" data-end=\"3760\"\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9780241772461\u003cbr data-start=\"3774\" data-end=\"3777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3777\" data-end=\"3787\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-start=\"3798\" data-end=\"3801\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3801\" data-end=\"3817\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 160\u003cbr data-start=\"3821\" data-end=\"3824\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3824\" data-end=\"3839\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2025\u003cbr data-start=\"3844\" data-end=\"3847\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3847\" data-end=\"3861\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ gastronomie\u003cbr data-start=\"3884\" data-end=\"3887\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3887\" data-end=\"3899\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 19.8 × 1.9 × 24.8 cm \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"3958\" data-end=\"3961\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3961\" data-end=\"3985\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – univerzální dárek pro milovníky jídla a japonské kultury\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53924938940756,"sku":"9780241772461","price":599.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_5c660db4-e922-4522-90b4-6f161cddb4ae.png?v=1773439521","url":"https:\/\/booktherapy.cz\/products\/japanese-comfort-food","provider":"Book Therapy","version":"1.0","type":"link"}