{"product_id":"italianish-modern-twists-on-classic-italian-flavors","title":"Italianish: Modern Twists on Classic Italian Flavors","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKuchařka pro každého, kdo miluje lasagne, meatballs a caprese, ale nechce strávit nedělní odpoledne jen v kuchyni. Virální tvůrce a pasta expert s milionem sledujících na TikToku a Instagramu přetváří přes 100 italsko-amerických klasik do jednoduše proveditelných, přitom překvapivých receptů. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eItalská a italsko-americká kuchyně zažívá renesanci, ale ne v podobě složitých příprav z babiččiny kuchyně. Dnešní domácí kuchaři hledají recepty, které chutnají jako klasika, ale vejdou se do pracovního týdne. Italianish tuto mezeru zaplňuje přesně tam, kde chybí: nepopírá tradici, ale nebere ji jako dogma. Danny Freeman, bývalý právník a jeden z nejsledovanějších food creatorů vůbec, přistupuje k italské kuchyni bez pompéznosti, ale s hlubokým pochopením chutí. Výsledkem je kuchařka, která se liší od průměrné influencerské produkce tím, že každý recept skutečně funguje. Je to ideální volba pro čtenáře, kteří znají Samin Nosrat nebo Yotama Ottolenghiho a chtějí italskou variantu s podobným nasazením, ale menší časovou náročností.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDanny Freeman \u003c\/strong\u003eje absolvent právnické fakulty Kolumbijské univerzity, který se přes pandemii a lásku k těstovinám po babičce přeprogramoval na jednoho z nejvlivnějších food creatorů na TikToku a Instagramu s více než miliardou zhlédnutí. Jeho první kuchařka Danny Loves Pasta představila domácí výrobu barevných těstovin i naprostým začátečníkům. Italianish je jeho druhá kniha, tentokrát zaměřená na celé spektrum italsko-amerického vaření, nikoli jen na těstoviny. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVíce než 100 receptů napříč celou italsko-americkou kuchyní: od salátů a polévek přes hlavní chody až po dezerty. Každý recept má vlastní fotografii a kniha je vybavena dvěma speciálními rejstříky, podle omáček a podle masových koulí, které fungují jako modulární stavebnice pro volnou kombinaci. Vydáno v angličtině.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLasagna Soup: nejslavnější Dannyho recept, který zachová vše podstatné z lasagní bez tříhodinové přípravy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCaprese Steak Sandwich with Italian Salsa Verde: čerstvé italské chutě přetavené do jednoho sousta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eNo-Bake Chocolate Cannoli Cheesecake: dezert pro ty, kdo milují cannoli, ale nechtějí smažit těsto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMeatball Sub Muffins a Chicken Parm Calzone: kulinářsky odvážné, vizuálně vděčné a překvapivě jednoduché.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSpanakopita Stuffed Shells, gluten-free italský čokoládový dort, houbová rizota: kniha pokrývá i vegetariánské a bezlepkové varianty\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eItalianish je formátově solidní pevná vazba formátu 21,1 x 26,1 cm s 272 stranami, tedy příjemně ovladatelná i u sporáku. Každý recept je doprovázen celostránkovou nebo půlstránkovou fotografií přesně toho, co kuchař uvidí na talíři, žádné studiové přiblížení neexistujícího ideálu. Vizuální styl je živý a přirozený, v souladu s Dannyho obsahem na sociálních sítích. Nejde o coffee-table knihu na polici, ale o pracovní kuchařku, která snese opakované listování, potřísněný okraj stránky a spontánní rozhodnutí vařit v pondělí večer.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTato kniha je pro ty, kdo italské chutě milují, ale nemají čas ani chuť k přísné autenticitě.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro domácí kuchaře, kteří chtějí mít na stole něco lepšího než těstoviny z konzervy, ale nemají dvě hodiny volného odpoledne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro rodiče s malými dětmi, kteří hledají recepty, jež ocení celá rodina bez vyjednávání u stolu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro fanoušky Dannyho Freemana na TikToku a Instagramu, kteří chtějí jeho recepty v papírové, dobře organizované podobě.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro každého, kdo si chce dát lasagne v pondělí, aniž by obětoval víkend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNěkterým čtenářům nemusí kniha úplně sedět.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePokud hledáte tradiční italskou nebo italsko-americkou kuchyni bez kompromisů, tato kniha záměrně pravidla porušuje. Autor na to upozorňuje hned v úvodu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZačínající kuchaři, kteří ještě nemají zkušenosti se základními technikami, mohou některé recepty zpočátku vnímat jako mírně komplexnější.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eItalianish spadá přesně do průsečíku, kde Book Therapy funguje nejlíp: je to kuchařka, která vypadá dobře, čte se s potěšením a zároveň se z ní opravdu vaří. Danny Freeman není typický influencer, který nazpět vytiskne to, co vídáme na TikToku. Jeho kniha má strukturu, humor a reálné výsledky. V době, kdy zákazníci hledají italskou kuchyni přívětivou k běžnému životu, nabízí Italianish odpověď bez akademické strnulosti ani prázdného hype.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eItalianish je pro ty, kdo chtějí italské chutě bez italské trpělivosti. Danny Freeman dokázal, že modernizace klasiky nemusí být zrada, pokud víte, co a proč děláte. Skvělá volba jako dárek i jako osobní přírůstek do kuchyňské knihovny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-365869e3-7fff-a0de-bfce-89cd50967ab6\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ePřehled\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAutor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDanny Freeman\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNázev:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eItalianish: Modern Twists on Classic Italian Flavors\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eVydavatel:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eDorling Kindersley\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9780593967621\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAngličtina\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePočet stran:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e272\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRok vydání:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2025\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePevná vazba\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e210 x 261 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVhodnost jako dárek:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAno – ideální pro přemýšlivé čtenáře, fanoušky reportážní literatury, novináře a studenty mezinárodních vztahů\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56210332090708,"sku":"9780593967621","price":840.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Italianish_ModernTwistsonClassicItalianFlavors.webp?v=1782578240","url":"https:\/\/booktherapy.cz\/products\/italianish-modern-twists-on-classic-italian-flavors","provider":"Book Therapy","version":"1.0","type":"link"}