{"title":"Voní to létem","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLéto chutná jinak. Je to sezóna, kdy stojí za to vařit pomalu, jíst venku a sáhnout po knize, která ví, co dělá. Vybrali jsme kuchařky, které se k létu hodí nejvíc.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ottolenghi-testovaci-kuchyne-extra-dobre-veci","title":"Ottolenghi Testovací kuchyně: Extra dobré věci","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDalší kuchařka od Yotama Ottolenghiho a jeho supertýmu kuchařů odhaluje tajemství, jak lze dobré jídlo povýšit na vynikající. Najdete v ní syté i lehké pokrmy se zeleninou v hlavní roli, pokaždé s nějakým doplňkem, něčím „extra\" - omáčkou, dresinkem, salsou, marinádou, křupavou posypkou… A vše můžete používat k mnoha dalším pokrmům. Na konci knihy nechybí ani základy pro dezerty. V knize Moje milovaná spíž jsme vás pobízeli, abyste podnikli nájezd na poličky ve spíži, zkoumali zásoby v chladničce a spotřebovali to, co máte doma. Doplňkem k ní je kniha Extra dobré věci, která s ní dokonale souzní: zaměřuje se na naplňování poliček a chladniček podle přání vašeho srdce. Doufáme, že při tom zároveň vzniknou samé extra dobré věci - pesto z jarních cibulek, petrželkový olej, marinovaný sýr feta, kokosové čatní, dresink s tahini a parmazánem, máslo kalbi, mrkvovo-zázvorový dresink, estragonová gremolata a mnoho dalšího.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"book_detail_table\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"2\" border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePočet stran:\u003c\/th\u003e\n\u003ctd itemprop=\"numberOfPages\"\u003e256\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormát:\u003c\/th\u003e\n\u003ctd itemprop=\"bookFormat\"\u003e17 x 24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eISBN\/EAN:\u003c\/th\u003e\n\u003ctd itemprop=\"isbn\"\u003e9788027605095\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRok vydání:\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44327528497438,"sku":"9788027605095","price":599.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_1_a1a5f5b3-06bc-4abc-9a3a-2ab253b9c780.png?v=1713264538"},{"product_id":"italy-by-ingredient","title":"Italy by Ingredient","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eA fresh approach to Italian cuisine through its most iconic ingredients, presented by Italian-born cooking instructor Viola Buitoni.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrom glossy drops of balsamic vinegar to flakes of \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eparmigiano reggiano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e and \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003es\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epoonfuls of fresh ricotta to creamy grains of risotto—the ingredients of Italian cuisine are beloved staples known the world over, available in specialty stores and served in restaurants across the globe. As a native Roman raised in the Umbrian countryside, Viola Buitoni grew up with these artisanal foods, learning about how they developed from centuries-old wisdom, tight-knit communities, and sustainable production. Now a US-based cooking instructor, Buitoni’s passion is sharing the beloved flavors of her homeland with home cooks.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn this debut cookbook, she presents the history and geography of Italy’s most iconic ingredients, showing modern home chefs how to incorporate robust flavors and techniques into their kitchens. With recipes organized according to a single ingredient, each chapter bursts with taste: learn how to make a traditional ragù sauce with conserved tomatoes; layer a plate of prosciutto and buffalo mozzarella; or bake a polenta custard tart. Practical guidelines for seasonal eating, easy substitutes for hard-to-find items, and valuable shopping tips complement the approachable recipes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"a-spacing-none a-text-normal\"\u003e\u003cspan data-cel-widget=\"productSubtitle\" data-csa-c-id=\"ovce2i-rayaf2-kdyajp-rm3hcg\" class=\"a-size-large a-color-secondary celwidget\" id=\"productSubtitle\"\u003eHardcover, September 5, 2023, 264 pages\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47631085371732,"sku":"9780847873647","price":990.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/p-italy_df3419c9-c6ee-47c3-a9e9-e40ce62b45c9.jpg?v=1736805561"},{"product_id":"cucina-vegetariana-vegetarianske-recepty-z-italie","title":"Cucina Vegetariana, Vegetariánské recepty z Itálie","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCettina Vicenzino vás prostřednictvím více než 70 receptů zve na objevitelskou vegetariánskou cestu různými regiony své italské vlasti. Křehké artyčoky se podávají na těstovinách fregola vonících po citronu, zářivě fialová čekanka radicchio obohacuje těstovinový salát s grapefruitem a vlašskými ořechy, na slunci uzrálá masitá rajčata z grilu dokonale ladí s krémovitým fazolovým pyré s lilky, mrkvový salát ochucují olivy, arašídy a datle, těstoviny ze Sardinie se plní bramborami a mátou, šafránové risotto doplňuje černý česnek a mascarpone, pomerančový koláč kombinuje hrušky a červenou cibuli, smaženky z rajčat se podávají ve žluté rajčatové omáčce, ze Sardinie pochází úžasný dezert s mladým pecorinem a medem, kávová zmrzlina a granita mají svěží citronovou vůni… Cettina se nechává inspirovat lidmi a ingrediencemi. A vás jistě inspirují působivé fotografie a napínavé reportáže k netradičnímu vaření podle italských zvyků a možná také k nezapomenutelné cestě po Itálii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"2\" cellspacing=\"0\" class=\"book_detail_table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVazba:\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003epevná\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePočet stran:\u003c\/th\u003e\n\u003ctd itemprop=\"numberOfPages\"\u003e240\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormát:\u003c\/th\u003e\n\u003ctd itemprop=\"bookFormat\"\u003e18,9 x 24,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRok vydání:\u003c\/th\u003e\n\u003ctd itemprop=\"isbn\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49203982729556,"sku":"9788027608751","price":499.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_8_25318286-16da-4030-95a9-5f557740a39f.png?v=1736804942"},{"product_id":"barbecue-smoked-grilled-recipes-from-across-the-globe","title":"Barbecue: Smoked \u0026 Grilled Recipes From Across the Globe","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eThe ultimate guide to cooking with fire and smoke, featuring 280 beloved barbecue and grilling recipes from cultures across the globe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJoin pitmaster Hugh Mangum on a delicious world tour of barbecue traditions in this vibrant collection of recipes from more than 80 countries. Organized by chapter – Skewers \u0026amp; Sausages, Mains, Sides, Sauces \u0026amp; Rubs, and Desserts – the book’s wide-ranging recipes span styles and techniques, from classic American Smoked Brisket, Ethiopian Berbere-spiced Ribs, and Mexican Barbacoa to Italian Porchetta, Indonesian Pork Satay, Spanish Coal-Roasted Vegetables, and the iconic Australian barbecue fare known as ‘Snags.’\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExpansive and inclusive, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eBarbecue\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e features recipes for ribs, steaks, whole chickens and hogs, tacos, hamburgers, clambakes, and paella, as well as meat-free mains; sides, such as slaws, pickles, cornbreads, baked beans, and casseroles; and desserts, including grilled fruits, skillet brownies, and Icelandic Smoked Cheesecake. Mangum, an award-winning chef and co-founder of the much-loved Mighty Quinn’s barbecue restaurants, reveals the origin story behind each recipe, followed by clear, accessible directions for home cooks of all skill levels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRichly illustrated with more than 100 mouth-watering photographs, this vibrant cookbook also boasts a special section of recipes contributed by some of the world’s best-known chefs and experts in live fire cooking, including Maksut Askar, May Chow, Ross Dobson, Moustafa Elrefaey, Monique Fiso, Renzo Garibaldi, Elizabeth Karmel, Vusi Ndlovu, Sukyoung Park, Tomos Parry, Jess Pryles, Dave Pynt, Jessica Rosval, Marsia Taha Mohamed Salas, Sean Sherman, and Rawlston Williams.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"a-spacing-none a-text-normal\"\u003e\u003cspan id=\"productSubtitle\" class=\"a-size-medium a-color-secondary celwidget\" data-csa-c-id=\"ubebyc-k5omdi-sts2nv-6hcvwx\" data-cel-widget=\"productSubtitle\"\u003eHardcover, May 15, 2025, 432 pages\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Macmillan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52212410810708,"sku":null,"price":1090.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_7a1b4b0d-d0e1-4539-8879-c4fa229e173f.png?v=1747226085"},{"product_id":"sunny-days-taco-nights-1","title":"Sunny Days, Taco Nights","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcclaimed Mexican chef Enrique Olvera presents the ultimate insider’s guide to preparing and enjoying authentic tacos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnrique Olvera is known for the sophisticated Mexican cuisine he serves at his globally renowned restaurants, including the iconic Pujol, in Mexico City. However, his true passion is the everyday taco, which he regards as the most ‘democratic’ of foods. In\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eSunny Days, Taco Nights\u003c\/em\u003e, Olvera presents an in-depth exploration of the taco’s history and many different styles, ingredients, and accompaniments, and much more.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEqual parts culinary history and cookbook, the book features 100 recipes designed for home cooks, arranged into two main chapters: Classics, which features street tacos; and Originals, which explores Olvera’s contemporary reinventions of well-known originals. Classic recipes include Fish Tacos from northwest Mexico; Chicharron Tacos from Monterrey; Chorizo Tacos with spinach; and Steak Tacos common at street vendor tricycles in Mexico City. Contemporary reinventions include Brussels Sprouts Tacos with spicy peanut butter; Ceviche Tacos; Pork Belly Tacos with smoked beans; and Eggs \u0026amp; Green Bean Tacos inspired by Olvera’s childhood breakfasts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisually stunning, with vivid food photography and a palette inspired by native corn in Mexico,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eSunny Days, Taco Nights\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis the definitive book on one of the world’s most beloved foods.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Flexibound\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSize: 270 × 205 mm (10 5\/8 × 8 1\/8 in)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePages: 224 pp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIllustrations: 115 illustrations\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53060349690196,"sku":"9781838669881","price":990.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_fb1290e0-6960-406f-aa89-1613b18ab46e.png?v=1752260472"},{"product_id":"vegetarian-option-simple-vegetarian-delicious","title":"Vegetarian Option: Simple, vegetarian, delicious","description":"\u003cdiv\u003eSimon Hopkinson is a classically trained chef with the heart of a home cook.'\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eNigella Lawson\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'\u003ci\u003eThe Vegetarian Option\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eperforms the brilliant feat of being vegetarian without being vegetarian. Without an ounce of quorn or the merest sight of a nut cutlet, every recipe illuminates, and there is nothing you would not want to eat'\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eRowley Leigh\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eNow more than ever, people are turning to vegetarian food. But how to know when to really eat a tomato, or the best way to get flavour from a gifted marrow? Simon Hopkinson's classic, simple recipes will solve any dilemma, accompanied by beautiful essays on subjects from the joy of bay leaves to the enlivening zippiness of a lemon. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe key to Simon Hopkinson's cooking is using seasonal ingredients and good-quality produce. With recipes for everything from a quick supper to the perfect cocktail and accompanying snack, \u003ci\u003eThe Vegetarian Option\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis not written exclusively for vegetarians, but as a fresh source of inspiration for all genuine food lovers.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbout the Author\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimon Hopkinson left school at 17 to begin a career as a chef. He opened his first restaurant, the Shed, near Fishguard, just before his 21st birthday. In 1983 he launched himself on the London restaurant scene, becoming chef at Hilaire in the Old Brompton Road. He swiftly found himself one of the most acclaimed young chefs in the business and his friendship with Terence Conran led to the opening of Bibendum in the restored Michelin building in 1987. He retired as a full-time chef in 1995 to concentrate more on writing and TV presenting. His critically acclaimed cookery writing has won him the Andre Simon award, and the Glenfiddich Award three times.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"0\" cellpadding=\"2\" cellspacing=\"0\" class=\"book_detail_table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVazba:\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003epevná\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePočet stran:\u003c\/th\u003e\n\u003ctd itemprop=\"numberOfPages\"\u003e216\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormát:\u003c\/th\u003e\n\u003ctd itemprop=\"bookFormat\"\u003e15,7 x 21,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53197363347796,"sku":"9781787132481","price":459.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_6_4dbc4bc8-a6d0-4a59-9a7e-b79d5f1f5170.png?v=1765560098"},{"product_id":"vegana-italiana-taea-punzone","title":"VEGANA ITALIANA – Taea Punzone","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"194\"\u003eAutentická italská kuchyně bez kompromisů – rostlinně, s respektem k tradici a s chutí, která nestaví veganství do opozice, ale do přirozeného pokračování italského vaření.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"196\" data-end=\"199\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"201\" data-end=\"209\"\u003eProč\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"455\"\u003eItalská kuchyně je o jednoduchosti, sezónnosti a kvalitních surovinách. \u003cstrong data-start=\"282\" data-end=\"301\"\u003eVegana Italiana\u003c\/strong\u003e ukazuje, že právě tyto principy dělají z italské gastronomie ideální základ pro moderní rostlinnou kuchyni – bez náhražek, bez dogmat, s důrazem na chuť.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"457\" data-end=\"460\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"462\" data-end=\"485\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"1032\"\u003eAutorkou je \u003cstrong data-start=\"498\" data-end=\"539\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTara Punzone\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, šéfkuchařka s hlubokými kořeny v italské kulinární tradici, která dlouhodobě pracuje s rostlinnou kuchyní jako s plnohodnotným gastronomickým jazykem. Na knize spolupracoval \u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"756\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eGene Stone\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, zkušený food editor a autor, který dokáže složité myšlenky přetavit do čitelných a praktických receptů.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1034\" data-end=\"1037\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1039\" data-end=\"1061\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1062\" data-end=\"1349\"\u003eKniha nabízí klasické regionální recepty italské kuchyně převedené do čistě rostlinné podoby – přirozeně, bez snahy „nahrazovat maso“. Najdete zde těstoviny, zeleninová jídla, luštěninové variace i dezerty, které vycházejí z tradičních postupů, ale reflektují současný způsob stravování.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1351\" data-end=\"1354\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1356\" data-end=\"1376\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1377\" data-end=\"1603\"\u003eText je přístupný, sebevědomý a klidný – žádné moralizování, žádná výživa na sílu. Vizuálně je kniha postavená na čisté fotografii jídla, které vypadá přesně tak, jak má italská kuchyně působit: jednoduchá, lákavá a opravdová.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1652\" data-end=\"1670\"\u003ePro koho to je\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1671\" data-end=\"1919\"\u003ePro všechny, kdo milují italskou kuchyni a chtějí ji vařit lehčeji a udržitelněji. Pro vegany i nevegany, kteří nehledají kompromis, ale chuť. Skvělá jako dárek pro kuchaře–nadšence, páry i rodiny; pokud by se netrefila, výměna je samozřejmě možná.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1921\" data-end=\"1924\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1926\" data-end=\"1950\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1951\" data-end=\"2205\"\u003eProtože nepůsobí jako „veganská kuchařka“, ale jako poctivá italská kuchařská kniha. Je to titul, který propojuje tradici s aktuálním životním stylem a dává smysl i mimo veganskou bublinu – přesně ten typ knihy, za kterou se jako kurátoři rádi postavíme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2207\" data-end=\"2210\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2212\" data-end=\"2221\"\u003eZávěr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2222\" data-end=\"2361\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2222\" data-end=\"2241\"\u003eVegana Italiana\u003c\/strong\u003e je důkazem, že když se respektuje tradice, není potřeba nic vysvětlovat ani obhajovat. Stačí vařit dobře – a rostlinně.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2363\" data-end=\"2366\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2368\" data-end=\"2378\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2379\" data-end=\"2766\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2379\" data-end=\"2421\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2381\" data-end=\"2421\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2381\" data-end=\"2391\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Tara Punzone (s Gene Stone)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2422\" data-end=\"2452\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2424\" data-end=\"2452\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2424\" data-end=\"2434\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Vegana Italiana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2453\" data-end=\"2504\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2455\" data-end=\"2504\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2455\" data-end=\"2481\"\u003eVydavatel \/ Publisher:\u003c\/strong\u003e Penguin Random House\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2505\" data-end=\"2534\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2507\" data-end=\"2534\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2507\" data-end=\"2522\"\u003eISBN \/ EAN:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e9780593736173\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2535\" data-end=\"2560\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2537\" data-end=\"2560\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2537\" data-end=\"2547\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2561\" data-end=\"2591\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2563\" data-end=\"2591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2563\" data-end=\"2579\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 240\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2592\" data-end=\"2621\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2594\" data-end=\"2621\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2594\" data-end=\"2609\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2622\" data-end=\"2649\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2624\" data-end=\"2649\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2624\" data-end=\"2638\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2650\" data-end=\"2676\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2652\" data-end=\"2676\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2652\" data-end=\"2664\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e neuvedeno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2677\" data-end=\"2766\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2679\" data-end=\"2766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2679\" data-end=\"2703\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – nadčasová kuchařka s jasnou estetikou a širokým publikem\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53419327914324,"sku":"9780593736173","price":840.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_1_79c83786-8d36-403f-b34c-6040d214f0d8.png?v=1769699017"},{"product_id":"greek-kitchen-1","title":"Greek Kitchen","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"222\"\u003eTradiční řecká kuchyně v moderním, přehledném a vizuálně vytříbeném provedení. Kniha, která stojí pevně na základech autenticity, ale čte se i vaří z ní s lehkostí současnosti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"224\" data-end=\"334\"\u003eŘecko jako kuchyně paměti, sezónnosti a jednoduchosti – bez turistických zkratek, s respektem k místu i lidem.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"336\" data-end=\"339\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"341\" data-end=\"348\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"349\" data-end=\"631\"\u003eZatímco středomořská kuchyně je dnes globálním pojmem, skutečně tradiční řecké vaření zůstává často nepochopené nebo zjednodušené. \u003cem data-start=\"480\" data-end=\"499\"\u003eThe Greek Kitchen\u003c\/em\u003e přichází právě teď proto, aby připomněla, že řecká kuchyně není o efektech, ale o každodennosti, lokálních surovinách a rytmu roku.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"633\" data-end=\"636\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"638\" data-end=\"660\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"661\" data-end=\"895\"\u003eAutorkou je \u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"714\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTessa Kiros\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, respektovaná food writerka známá schopností propojit recepty s kulturním a rodinným kontextem. Její práce je vždy víc než jen kuchařka – je to portrét místa vyprávěný skrze jídlo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1203\" data-end=\"1206\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1208\" data-end=\"1229\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1439\"\u003eKniha mapuje řeckou domácí kuchyni region po regionu – od ostrovních receptů až po pevninské klasiky. Recepty jsou postavené na několika málo surovinách, často sezónních, vždy s důrazem na chuť a jednoduchost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1641\"\u003eNejde o moderní reinterpretace, ale o uchování tradice: zeleninová jídla, luštěniny, ryby, pečivo, sladkosti i sváteční pokrmy. Texty doplňují kulturní poznámky, které dávají receptům smysl a kontext.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1643\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1648\" data-end=\"1667\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"1935\"\u003eJazyk je klidný, osobní a neokázalý. Tempo čtení je pomalé – stejně jako vaření, ke kterému kniha vybízí. Fotografie nejsou stylizované do módních trendů, ale působí přirozeně a pravdivě. Celkově kniha funguje stejně dobře na kuchyňské lince i na konferenčním stolku.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1937\" data-end=\"1940\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1942\" data-end=\"1959\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1960\" data-end=\"2240\"\u003ePro všechny, kdo chtějí vařit středomořsky bez kompromisů.\u003cbr data-start=\"2018\" data-end=\"2021\"\u003ePro lidi, kteří mají rádi kuchařky s příběhem, ne jen seznamem surovin.\u003cbr data-start=\"2092\" data-end=\"2095\"\u003eIdeální dárek pro milovníky Řecka, pomalého života a poctivého jídla.\u003cbr data-start=\"2164\" data-end=\"2167\"\u003eA pokud by se netrefila chuť – na Book Therapy je samozřejmě možná výměna.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2242\" data-end=\"2245\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2247\" data-end=\"2270\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2271\" data-end=\"2457\"\u003eProtože nejde o efektní kuchařku, ale o důvěryhodný zdroj. \u003cem data-start=\"2330\" data-end=\"2349\"\u003eThe Greek Kitchen\u003c\/em\u003e je kniha, ke které se vracíte, ne proto, že je trendy, ale proto, že funguje – recepty, textem i estetikou.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2459\" data-end=\"2462\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2464\" data-end=\"2472\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2473\" data-end=\"2590\"\u003eTahle kniha nepředvádí Řecko jako destinaci, ale jako domov. A právě proto má v knihovně i kuchyni dlouhou životnost.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2592\" data-end=\"2595\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2597\" data-end=\"2607\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2608\" data-end=\"2935\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2608\" data-end=\"2618\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Tessa Kiros\u003cbr data-start=\"2630\" data-end=\"2633\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2633\" data-end=\"2643\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e The Greek Kitchen\u003cbr data-start=\"2661\" data-end=\"2664\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2664\" data-end=\"2678\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Phaidon\u003cbr data-start=\"2686\" data-end=\"2689\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2689\" data-end=\"2702\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e neuvedeno\u003cbr data-start=\"2712\" data-end=\"2715\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2715\" data-end=\"2725\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-start=\"2736\" data-end=\"2739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2739\" data-end=\"2755\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e cca 320\u003cbr data-start=\"2763\" data-end=\"2766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2766\" data-end=\"2781\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-start=\"2786\" data-end=\"2789\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2789\" data-end=\"2803\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ lifestyle\u003cbr data-start=\"2824\" data-end=\"2827\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2827\" data-end=\"2839\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e cca 270 × 180 mm\u003cbr data-start=\"2856\" data-end=\"2859\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2859\" data-end=\"2883\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – nadčasová, vizuálně silná a praktická zároveň\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Macmillan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53475461595476,"sku":"9781837291564","price":589.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_1_104ce9e7-9362-4de7-b4f6-226ec45f3bb0.png?v=1770224931"},{"product_id":"god-is-a-pickle-sarka-otevrel-camrdova-marek-bartos","title":"God is a Pickle - Šárka Otevřel Camrdová, Marek Bartoš","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" dir=\"auto\" data-message-id=\"d584a234-c1c0-4ae3-91ae-3b477d35f782\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"308\" data-start=\"62\"\u003eGod is a Pickle je kulinární pocta české tradici zavařování. Nabízí více než 100 receptů, příběhů a vizuálních postřehů o tom, jak tento jednoduchý rituál dokázal propojit sezónnost i identitu - od Prahy až po světové stoly.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-end=\"325\" data-start=\"278\" data-section-id=\"fjlr7c\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"642\" data-start=\"326\"\u003eV době, kdy se vracíme k lokálním tradicím, sezonnímu vaření a znovuobjevování chutí, které v sobě nesou příběh místa i rodiny, \u003cem data-end=\"471\" data-start=\"454\"\u003eGod is a Pickle\u003c\/em\u003e reflektuje kulturní i gastronomický fenomén, který je v českém prostředí více než živý – zavařování jako rituál, symbol i nostalgie. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"669\" data-start=\"644\" data-section-id=\"gb5m18\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1147\" data-start=\"670\"\u003eAutorkou je \u003cstrong\u003eŠárka\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"708\" data-start=\"682\"\u003e Otevřel Camrdová\u003c\/strong\u003e, pražská food editorka a spisovatelka žijící v New Yorku s více než dekádou zkušeností v magazínech jako \u003cem data-end=\"820\" data-start=\"814\"\u003eElle\u003c\/em\u003e a \u003cem data-end=\"834\" data-start=\"823\"\u003eHerbarium\u003c\/em\u003e, která propojuje kulinární znalosti s kulturní reflexí. Fotografii a vizuální styl doprovází Marek Bartoš, fotograf a zakladatel Snack \u0026amp; Friends. Kniha vychází u prestižního nakladatelství Gestalten, které je známé svými stylovými knihami o designu, jídle a kultuře. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1173\" data-start=\"1149\" data-section-id=\"fda3qy\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1574\" data-start=\"1174\"\u003eV knize najdete více než 100 receptů na zavařené dobroty, nakládané speciality i sezónní pokrmy, které staví tradiční postupy do moderní kuchyně. K tomu autorčina vyprávění o tom, jak se zavařování stalo součástí české identity – a proč je tento rituál relevantní i ve světě. Text doprovází fotografické příběhy, které spojují jídlo, lidi a jejich prostředí. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1598\" data-start=\"1576\" data-section-id=\"1epsosv\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1910\" data-start=\"1599\"\u003eKniha působí jako pečlivě kurátorské propojení kuchařky a kulturní eseje – svázaná pevným vazebním designem, plná barevných fotografií, které povzbuzují k vlastní experimentaci, zároveň ale poskytují hlubší pochopení toho, co jídlo znamená v běhu času i společenském kontextu. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1932\" data-start=\"1912\" data-section-id=\"12rg2vw\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2282\" data-start=\"1933\"\u003eTato kniha je ideální pro kulturní kuchaře – pro ty, kteří jídlo nevnímají jen jako recepty, ale jako příběhy, tradice a rituály. Skvěle funguje jako dárek pro milovníky gastronomie, food stylingu i domácích kulinářských dobrodružství, stejně jako pro ty, kdo rádi objevují nové možnosti sezónní kuchyně. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2303\" data-start=\"2284\" data-section-id=\"1g0v0u8\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2512\" data-start=\"2304\"\u003eNepřinese uspokojení těm, kdo hledají čistě technické, krátké receptové knihy bez kontextu nebo estetického rozměru – toto není jen kuchařka, ale kulturní zkoumání jídla. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2540\" data-start=\"2514\" data-section-id=\"1i9wutr\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2807\" data-start=\"2541\"\u003e\u003cem data-end=\"2558\" data-start=\"2541\"\u003eGod is a Pickle\u003c\/em\u003e přináší nejen recepty, ale i kontext, atmosféru a estetiku, která v mnoha kuchařkách chybí. Je to osobní, kulturně zakořeněná kuchařská kniha, která inspiruje nejen smysly, ale i mysl. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3039\" data-start=\"3028\" data-section-id=\"xg2nhe\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3319\" data-start=\"3040\"\u003e\u003cem data-end=\"3057\" data-start=\"3040\"\u003eGod is a Pickle\u003c\/em\u003e není jen kniha receptů - je to kulturní manifest, který spojuje tradici s moderním pohledem na chuť, identitu a sezónnost. Otevře oči i chuťové buňky – a to dělá z této knihy krásný dárek i inspiraci pro vaši kuchyni. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3339\" data-start=\"3326\" data-section-id=\"7uaalr\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3412\" data-start=\"3342\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3352\" data-start=\"3342\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Šárka Otevřel Camrdová (autorka), Marek Bartoš (fotograf)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eGod is a Pickle – Recipes and Stories for Preserving the Seasons\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"3511\" data-start=\"3497\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Gestalten\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"3539\" data-start=\"3526\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9783967042092 \u003cbr\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"3608\" data-start=\"3598\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e Angličtina\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"3640\" data-start=\"3624\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 272 \u003cbr\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"3704\" data-start=\"3689\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2026 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp knihy: \u003c\/strong\u003eKulinářská kultura \u0026amp; recepty\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"3814\" data-start=\"3802\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e cca 26 × 21 cm \u003cbr\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"3898\" data-start=\"3874\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – ideální pro milovníky jídla a kulturní gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3412\" data-start=\"3342\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3412\" data-start=\"3342\"\u003eStav poškozené knihy: zabalena v obalu,lehce naprasklý hřbet na přední straně.\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Gestalten","offers":[{"title":"Nová","offer_id":55943638614356,"sku":"9783967042092","price":990.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"Poškozená","offer_id":55943638647124,"sku":"9783967042093","price":890.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_5_ac36528b-b15b-42f4-b7f4-2892ef855c41.png?v=1774538465"},{"product_id":"jeste-vice-hojnosti-yotam-ottolenghi","title":"Ještě více hojnosti - Yotam Ottolenghi","description":"\u003cp data-end=\"272\" data-start=\"0\"\u003eZeleninová kuchařka, která umí udělat z obyčejné řepy, cizrny nebo fenyklu hlavní událost večera. Ottolenghiho „Ještě více hojnosti“ je pestrá, nápaditá a vizuálně nádherná kniha pro každého, kdo chce vařit bez masa, ale ne bez chuti. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"281\" data-start=\"274\" data-section-id=\"1xtqg2q\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"615\" data-start=\"282\"\u003eZelenina už dávno není „příloha“. Tahle kniha ji bere vážně – jako plnohodnotné jídlo, které stojí na výrazném koření, vrstvení chutí a chytrých kombinacích obilovin, luštěnin a bylinek. Je to přesně ten typ kuchařky, po které sáhnete, když chcete vařit moderně, sezonně a s chutí, která má tah. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"639\" data-start=\"617\" data-section-id=\"p0xszz\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"873\" data-start=\"640\"\u003e\u003cstrong data-end=\"660\" data-start=\"640\"\u003eYotam Ottolenghi\u003c\/strong\u003e je izraelsko-britský šéfkuchař, restauratér a autor bestsellerů, který proslul kuchyní postavenou na zelenině, středomořských vlivech a „drama in the mouth“ přístupu k chuti. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1226\" data-start=\"1205\" data-section-id=\"ulo40p\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1539\" data-start=\"1227\"\u003eSlovart anotuje „Ještě více hojnosti“ jako odvážnou, svěží a nepřetržitou revoluci ve stravování – zelenina jako hlavní jídlo, doplněná o lákavé obiloviny. Kniha stojí na receptech i krátkých autorových komentářích k surovinám, vaření a jídlu, a zároveň je výrazně vizuální. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1577\" data-start=\"1541\"\u003eKonkrétně tu potkáte kombinace typu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1919\" data-start=\"1578\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1621\" data-start=\"1578\" data-section-id=\"1keuk26\"\u003esalát ze syrové červené řepy s bylinkami,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1661\" data-start=\"1622\" data-section-id=\"hnnmtr\"\u003erýže se šafránem, datlemi a mandlemi,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1698\" data-start=\"1662\" data-section-id=\"hasin1\"\u003esoba nudle s marinovanými houbami,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1739\" data-start=\"1699\" data-section-id=\"1mxir1b\"\u003epikantní polévka s cizrnou a bulgurem,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1781\" data-start=\"1740\" data-section-id=\"z8aa9m\"\u003edušený kadeřávek s křupavými šalotkami,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1810\" data-start=\"1782\" data-section-id=\"wpdq18\"\u003efenykl s kapary a olivami,\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1919\" data-start=\"1811\" data-section-id=\"aw2b93\"\u003ea také recepty s názvy jako karí laksa nebo „cuk(et)ový“ baba ganuš. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1940\" data-start=\"1921\" data-section-id=\"1dv97ho\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2249\" data-start=\"1941\"\u003eJe to kuchařka, která chutná už při listování. Text je věcný, ale nikdy suchý – působí jako průvodce někoho, kdo vaří s jistotou a zároveň vás baví. A vizuálně je to přesně ten typ knihy, který chcete mít položený na lince: velký formát, silné fotografie, jasná grafika. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2268\" data-start=\"2251\" data-section-id=\"14i01r\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2588\" data-start=\"2269\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2334\" data-start=\"2269\" data-section-id=\"1fw3lt1\"\u003ePro lidi, kteří chtějí \u003cstrong data-end=\"2312\" data-start=\"2294\"\u003evařit bez masa\u003c\/strong\u003e, ale pořád „na plno“.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2435\" data-start=\"2335\" data-section-id=\"5x9nen\"\u003ePro sběratele kuchařek, kteří si potrpí na \u003cstrong data-end=\"2397\" data-start=\"2380\"\u003edesign a foto\u003c\/strong\u003e (a mají radost i z krásného objektu).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2523\" data-start=\"2436\" data-section-id=\"35bl4j\"\u003ePro každého, kdo hledá \u003cstrong data-end=\"2470\" data-start=\"2461\"\u003edárek\u003c\/strong\u003e pro někoho, kdo miluje vaření, hostění a nové chutě.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2588\" data-start=\"2524\" data-section-id=\"7lj553\"\u003ePro ty, kdo už Ottolenghiho znají – i jako další kus do série.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2693\" data-start=\"2590\"\u003eA kdyby se netrefil vkus (nebo už knihu doma mají), na Booktherapy je samozřejmostí možnost \u003cstrong data-end=\"2692\" data-start=\"2682\"\u003evýměny\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2711\" data-start=\"2695\" data-section-id=\"6h26yr\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3075\" data-start=\"2712\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2985\" data-start=\"2712\" data-section-id=\"1hu9uam\"\u003ePro ty, kdo chtějí „15 minut a hotovo“ bez shánění surovin – Ottolenghi občas počítá s tím, že koření a bylinky jsou součást hry. (Guardian to trefně shrnuje i jako knihu pro ty, kdo mají trpělivost v regálu s bylinkami a kořením.) \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3075\" data-start=\"2986\" data-section-id=\"105wgp3\"\u003ePro kuchaře, kteří jedou jen českou klasiku bez chuti na středomořsko-levantní odbočky.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3100\" data-start=\"3077\" data-section-id=\"15zuugc\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3376\" data-start=\"3101\"\u003eProtože je to jedna z těch kuchařek, které \u003cstrong data-end=\"3159\" data-start=\"3144\"\u003emění návyky\u003c\/strong\u003e: naučí vás uvažovat o zelenině jako o hlavním chodu a zároveň vám dá recepty, které jsou dost výrazné na to, abyste je chtěli vařit opakovaně. A navíc – v knihovně vypadá skvěle. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3885\" data-start=\"3877\" data-section-id=\"xv5hpd\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4054\" data-start=\"3886\"\u003e„Ještě více hojnosti“ je kuchařka pro chvíle, kdy chcete jíst barevně, výrazně a s radostí. Nejen recepty – ale i mindset: zelenina může být důvod, proč se těšíte domů.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4066\" data-start=\"4056\" data-section-id=\"1fyp0do\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"request-WEB:a92d34fd-3349-4553-a59a-9dde26063434-80\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2-thinking\" dir=\"auto\" data-message-id=\"3b074d9f-927c-4d5f-aa3e-cd7a5ed2d153\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"455\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"10\" data-start=\"0\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Yotam Ottolenghi\u003cbr data-end=\"30\" data-start=\"27\"\u003e\u003cstrong data-end=\"40\" data-start=\"30\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Ještě více hojnosti: Nové kulinářské skvosty mistra zeleninové kuchyně\u003cbr data-end=\"114\" data-start=\"111\"\u003e\u003cstrong data-end=\"138\" data-start=\"114\"\u003eVydavatel\/publisher:\u003c\/strong\u003e Slovart\u003cbr data-end=\"149\" data-start=\"146\"\u003e\u003cstrong data-end=\"162\" data-start=\"149\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9788075296030\u003cbr data-end=\"179\" data-start=\"176\"\u003e\u003cstrong data-end=\"189\" data-start=\"179\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e česky\u003cbr data-end=\"198\" data-start=\"195\"\u003e\u003cstrong data-end=\"214\" data-start=\"198\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 352\u003cbr data-end=\"221\" data-start=\"218\"\u003e\u003cstrong data-end=\"236\" data-start=\"221\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2018\u003cbr data-end=\"244\" data-start=\"241\"\u003e\u003cstrong data-end=\"258\" data-start=\"244\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ vegetariánská kuchyně\u003cbr data-end=\"294\" data-start=\"291\"\u003e\u003cstrong data-end=\"306\" data-start=\"294\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 19,5 × 27 cm\u003cbr data-end=\"322\" data-start=\"319\"\u003e\u003cstrong data-end=\"346\" data-start=\"322\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – výrazná autorská kuchařka, krásný objekt, a navíc prakticky použitelná (pro vařící i „jen listující“).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53900323389780,"sku":"9788075296030","price":499.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_4_0a7cf236-d6fe-4442-9f92-4cb56fec2dd2.png?v=1773433978"},{"product_id":"gennaros-hidden-italy","title":"Gennaro's Hidden Italy","description":"\u003cp data-end=\"113\" data-start=\"22\"\u003eRegionální recepty, které stojí za to zachovat pro další generace.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"118\" data-start=\"115\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"127\" data-start=\"120\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"412\" data-start=\"128\"\u003eItalská kuchyně je dnes všude – ale právě proto se z ní vytrácí to nejzajímavější: regionální recepty, které nikdy nebyly „instagramové“, jen poctivé a domácí. Tato kniha se vrací k pokladům, které přežily jen díky paměti nonen a rodinných stolů. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"436\" data-start=\"414\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"743\" data-start=\"437\"\u003eAutorem je italský šéfkuchař \u003cstrong data-end=\"486\" data-start=\"466\"\u003eGennaro Contaldo\u003c\/strong\u003e, jedna z nejvýraznějších osobností současné italské gastronomie. Pochází z Amalfi a vařit začal už jako dítě v místních restauracích; později se stal legendou londýnské gastronomické scény a mentorem Jamieho Olivera. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"874\" data-start=\"745\"\u003eJeho knihy jsou známé tím, že kombinují hlubokou znalost regionální kuchyně s vyprávěním o rodinné tradici, krajině a surovinách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1352\" data-start=\"1207\"\u003eFotografie v knize pořídil \u003cstrong data-end=\"1250\" data-start=\"1234\"\u003eDavid Loftus\u003c\/strong\u003e, jeden z nejvýznamnějších food fotografů současnosti, který dlouhodobě spolupracuje s Jamie Oliverem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1375\" data-start=\"1354\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1486\" data-start=\"1376\"\u003e„Hidden Italy“ je sbírka receptů, které se často neobjevují v restauracích ani v mainstreamových kuchařkách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1683\" data-start=\"1488\"\u003eKniha je rozdělená podle regionů Itálie – sever, střed, jih a ostrovy – a představuje jídla, která vznikala v domácnostech, ne v profesionálních kuchyních. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1707\" data-start=\"1685\"\u003eNajdete zde například:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1890\" data-start=\"1709\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1747\" data-start=\"1709\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1747\" data-start=\"1711\"\u003estaré regionální varianty těstovin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1799\" data-start=\"1748\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1799\" data-start=\"1750\"\u003ejednoduché omáčky a rustikální zeleninová jídla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1832\" data-start=\"1800\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1832\" data-start=\"1802\"\u003etradiční sladkosti a dezerty\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1890\" data-start=\"1833\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1890\" data-start=\"1835\"\u003erecepty, které se dochovaly jen v rodinných tradicích\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1984\" data-start=\"1892\"\u003eVedle receptů se objevují i Gennarovy osobní příběhy, vzpomínky a drobné kulinární postřehy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2005\" data-start=\"1986\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2131\" data-start=\"2006\"\u003eKniha působí velmi osobně a autenticky. Recepty nejsou komplikované ani restauratérské – jsou psané jazykem domácí kuchyně.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2295\" data-start=\"2133\"\u003eFotografie jsou světlé, přirozené a evokují atmosféru italského venkova. Tempo knihy je pomalé a radostné – spíš než rychlá kuchařka je to kulinární cesta Itálií.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2314\" data-start=\"2297\"\u003ePro koho je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2334\" data-start=\"2315\"\u003ePro čtenáře, kteří:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2528\" data-start=\"2336\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2375\" data-start=\"2336\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2375\" data-start=\"2338\"\u003emilují autentickou italskou kuchyni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2417\" data-start=\"2376\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2417\" data-start=\"2378\"\u003ehledají recepty s historií a příběhem\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2464\" data-start=\"2418\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2464\" data-start=\"2420\"\u003erádi vaří sezónně a z jednoduchých surovin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2528\" data-start=\"2465\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2528\" data-start=\"2467\"\u003echtějí kuchařku, která funguje i jako krásná kniha na stole\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2670\" data-start=\"2530\"\u003eJako dárek funguje velmi dobře – pro milovníky Itálie, vaření nebo cestování. Pokud se netrefíte do vkusu, výměna knihy je samozřejmě možná.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2688\" data-start=\"2672\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2716\" data-start=\"2689\"\u003ePro čtenáře, kteří hledají:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2821\" data-start=\"2718\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2752\" data-start=\"2718\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2752\" data-start=\"2720\"\u003erychlou „30minutovou“ kuchařku\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2783\" data-start=\"2753\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2783\" data-start=\"2755\"\u003emoderní fusion gastronomii\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2821\" data-start=\"2784\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2821\" data-start=\"2786\"\u003etechnicky složité chefské recepty\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2875\" data-start=\"2823\"\u003eTato kniha stojí spíš na tradici než na experimentu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2900\" data-start=\"2877\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3020\" data-start=\"2901\"\u003eV době, kdy je italská kuchyně často redukovaná na pár ikonických jídel, tato kniha připomíná její skutečnou hloubku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3201\" data-start=\"3022\"\u003e„Hidden Italy“ není jen sbírka receptů – je to archiv kulinární paměti. Přesně ten typ knihy, který připomíná, že nejdůležitější jídla vznikají doma. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3213\" data-start=\"3203\"\u003eRecenze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3365\" data-start=\"3214\"\u003e„If you have even a passing interest in Italian food, you surely need this book in your life.“ — Nigella Lawson \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3483\" data-start=\"3367\"\u003e„A brilliant book by one of the masters of Italian cuisine.“ — Stanley Tucci \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3493\" data-start=\"3485\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3723\" data-start=\"3494\"\u003e„Gennaro’s Hidden Italy“ je kuchařka, která vás vrátí k podstatě italského vaření: jednoduchost, sezónnost a radost ze sdíleného stolu. Kniha, kterou neotevřete jen při vaření – ale kdykoli budete chtít na chvíli odjet do Itálie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"3728\" data-start=\"3725\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3739\" data-start=\"3730\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4308\" data-start=\"3741\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3751\" data-start=\"3741\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Gennaro Contaldo\u003cbr data-end=\"3771\" data-start=\"3768\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3781\" data-start=\"3771\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Gennaro’s Hidden Italy: Regional Recipes to Treasure for Generations\u003cbr data-end=\"3853\" data-start=\"3850\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3867\" data-start=\"3853\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Pavilion Books (HarperCollins)\u003cbr data-end=\"3901\" data-start=\"3898\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3916\" data-start=\"3901\"\u003eISBN \/ EAN:\u003c\/strong\u003e 9780008603830\u003cbr data-end=\"3933\" data-start=\"3930\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3943\" data-start=\"3933\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-end=\"3957\" data-start=\"3954\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3973\" data-start=\"3957\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 224 \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"4018\" data-start=\"4015\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4033\" data-start=\"4018\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2026 \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"4079\" data-start=\"4076\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4093\" data-start=\"4079\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ gastronomická literatura\u003cbr data-end=\"4132\" data-start=\"4129\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4144\" data-start=\"4132\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 19.5 × 2.5 × 25.2 cm \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"4206\" data-start=\"4203\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4230\" data-start=\"4206\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – silná vizuální stránka, známý autor a univerzální téma italské kuchyně.\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53924888838484,"sku":"9780008603830","price":690.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_2_51f91be4-f11d-4854-a356-9afe7326b1d2.png?v=1773439192"},{"product_id":"a-taste-of-the-amalfi-coast","title":"A Taste of the Amalfi Coast","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOd dramatických útesů Positana až po citrónové terasy Amalfi, propojení italské pohostinnosti s exkluzivními recepty místní kuchyně do jedné knihy, která voní po jižním slunci. Tahle kniha je pozvánka pro každého, kdo chce \u003cem\u003edolce far niente\u003c\/em\u003e přenést přímo do svého domova.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAmalfské pobřeží patří k nejfotografovanějším místům světa – jenže většina knih o něm zůstává u záběrů ze schodiště v Positanu. Tenhle titul jde dál a to přímo dovnitř. Do kuchyní malých rodinných restaurací, na tržiště plná čerstvě uloveného tuňáka, za pulty pasticcerií, kde vznikají sfogliatelly. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChristine Gräfin von der Pahlen \u003c\/strong\u003eje jeden z nejvýraznějších německých hlasů cestovní žurnalistiky - třicet let vedla cestovní resort časopisu Madame a procestovala přes sto zemí. Itálie je její dlouholetá láska, ke které se pravidelně vrací. Fotograf Mayk Wendt pracuje nezávisle po celém světě a jeho snímky byly prezentovány na řadě výstav.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha se pohybuje po celém pobřeží od Sorrenta přes Amalfi až po Cetaru a každá zastávka přináší vlastní příběh, receptury i tipy na místa, kam běžný turistický průvodce nedosáhne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eExkluzivní recepty klasik jako limoncello, spaghetti alle vongole nebo sfogliatella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePříběhy -  kdo jídlo vaří, odkud pochází suroviny a jak chutná v Neapoli versus na pobřeží.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZasvěcené cestovní tipy na konci každé kapitoly.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVelkorysý formát, pevná vazba z tkaného surbalinu s barevnou ořízkou a záložkou – kniha působí jako luxusní objekt. Typografie je čistá a vzdušná, text a obraz se vzájemně doplňují bez přeplněnosti. Hustota obsahu je vyladěná – dost receptů na to, aby kniha byla praktická, dost fotografie na to, aby byla darem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIdeální pro každého, kdo se z dovolené vrátí s prázdnou lahví limoncella a touhou ho příště udělat doma – a pro ty, kdo si Amalfi zatím jen plánovali.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro vášnivé domácí kuchaře, kteří chtějí zvládnout klasiky italského jihu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro cestovatelé plánující výlet na Amalfi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro fanoušky italské kuchyně, kteří mají rádi kontext a příběhy, které stojí za recepty.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho kniha není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKdo hledá rychlé recepty na všední večery – mnohé pokrmy počítají s čerstvými surovinami z pobřeží a delší přípravou, rychlý oběd to někdy není.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKdo chce komplexního kuchařského průvodce s technikami a řazením od základů – kniha je spíš cestovní zážitek než kulinářský kurz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eA Taste of the Amalfi Coast \u003c\/em\u003emá tu správnou rovnováhu: je to skutečná kuchařka i skutečný průvodce, žádný kompromis. Christine von der Pahlen v ní nevytvořila sbírku receptů stažených z italských webů, ale přivezla autentické příběhy z míst, kam se sami jen tak nedostanete.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eA Taste of the Amalfi Coast \u003c\/em\u003eje pro každého, kdo miluje Itálii víc, než se přizná – a chce mít kousek jižního pobřeží doma na polici i v kuchyni. Skvělý dárek, skvělá kuchařka, skvělý průvodce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePřehled\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2316\" data-end=\"2326\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChristine von der Pahlen (text), Mayk Wendt (fotografie)\u003cbr data-start=\"2341\" data-end=\"2344\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2344\" data-end=\"2354\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eA Taste of the Amalfi Coast\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"2408\" data-end=\"2411\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2411\" data-end=\"2425\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCallwey\u003cb id=\"docs-internal-guid-37b67fe2-7fff-5c1b-8389-e27f618b55d3\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr data-start=\"2450\" data-end=\"2453\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2453\" data-end=\"2466\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9783766728906\u003cbr data-start=\"2480\" data-end=\"2483\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2483\" data-end=\"2493\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-start=\"2504\" data-end=\"2507\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2507\" data-end=\"2523\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e cca 240\u003cbr data-start=\"2531\" data-end=\"2534\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2534\" data-end=\"2549\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2026\u003cbr data-start=\"2554\" data-end=\"2557\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2557\" data-end=\"2571\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e Pevná vazba s ořízkou\u003cbr data-start=\"2580\" data-end=\"2583\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2583\" data-end=\"2595\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 257 x 287 mm\u003cbr data-start=\"2605\" data-end=\"2608\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2608\" data-end=\"2632\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – pro milovníky Itálie, foodie a nadšené cestovatelé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Faire (Callwey)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54075341734228,"sku":"9783766728906","price":1190.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_3d04380b-1887-4355-bb26-82620d5f182d.png?v=1775074099"},{"product_id":"la-nostra-cucina-povera-everyday-italian-eats","title":"La Nostra Cucina Povera – Everyday Italian Eats","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKuchařka o italském umění vařit poctivě a bez plýtvání. 40 rodinných receptů z Plataniovy kuchyně, z nichž mnohé pochází z generací, ukazuje, že carbonara, parmigiana di melanzane nebo nonnin zákusek chutná nejlépe z toho nejjednoduššího. Cucina povera neboli chudá kuchyně se rodí tam, kde zbytky nejsou odpad, ale začátek dalšího jídla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZájem o italskou kuchyni nikdy nevychází z módy, ale v posledních letech se výrazně přesunul od dokonalosti ke skutečnosti: lidé hledají recepty s pevným příběhem a suroviny, které mají smysl. La Nostra Cucina Povera do tohoto proudu zapadá přirozeně. Není to kuchařka o luxusu ani autenticitě jako marketingovém sloganu, ale o konkrétní rodině, konkrétním dětství v Římě a konkrétní italsko-finské domácnosti, která si tento způsob vaření uchovává živý. Přístup cucina povera, tedy vaření z toho, co je po ruce, bez zbytků a bez přeplněného nákupního vozíku, je dnes aktuální jak ekonomicky, tak eticky. Kniha nabízí 40 receptů, které by se opravdu vařily k obědu v úterý, ne jen na dokonalou fotku. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZa La Nostra Cucina Povera stojí italsko-finský pár \u003cstrong\u003eLuca a Salla-Maria Platania\u003c\/strong\u003e. Luca je restauratér a nadšenec do pizzy, který vyrostl v Římě v rodině, kde vaření bylo způsobem vyjadřování lásky, a tuto zkušenost si přivezl do společné kuchyně s finskou partnerkou Sallou-Marií. Fotografii a grafické zpracování zajistila Viola Minerva Virtamo, jejíž přirozené, vzdušné snímky jsou jedním z největších vizuálních plusů knihy. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha přináší 40 rodinných receptů Plataniovy domácnosti, z nichž každý nese konkrétní příběh nebo vzpomínku z Lukova dětství v Římě. Recepty jsou psány anglicky a doplněny o praktické tipy ke spíži a návody, jak každý recept přizpůsobit vlastní chuti. V knize najdete:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eParmigiana di melanzane, klasika italské cucina povera z lilku, rajčat a sýra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCarbonara, která je záměrně trochu \"špatně\" a tím blíž tomu, jak se vaří doma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMinestra di verdure a další jednoduché polévky a zeleninové pokrmy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePizzette a další pečivo z rodinné kuchyně.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSladké dezerty inspirované nonninou recepturou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Nostra Cucina Povera je výrazná coffee table kuchařka s čistou, vzdušnou grafikou a přirozenou fotografií od Violy Minervy Virtamo. Snímky nejsou inscenované do nedosažitelné dokonalosti, spíše zachycují skutečný stůl a skutečné jídlo v přirozeném světle, což ladí s filozofií cucina povera. Sazba je přehledná a čtivá, kniha dobře funguje jak rozevřená na kuchyňské lince, tak na poličce v obýváku. Fyzicky jde o solidní svazek ve formátu typickém pro lifestyle kuchařky, která vypadá jako dárek a zároveň jako pracovní nástroj.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTato kniha osloví každého, kdo hledá italskou kuchyni bez záclony a bez zbytečné složitosti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro domácí kuchaře, kteří chtějí vařit italsky každý den, nejen o víkendu pro hosty.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro páry a rodiny hledající recepty, kde se vaří z toho, co je doma, bez speciálních ingrediencí.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTi, kdo hledají obsáhlou encyklopedii italské kuchyně s desítkami regionálních variant, najdou v jiných titulech více receptů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZačínající kuchaři bez základní orientace v italské kuchyni mohou místy postrádat detailnější instrukce pro úplné začátečníky.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Nostra Cucina Povera je přesně ten typ knihy, který hledáme pro Book Therapy: má silný vizuální jazyk, autentický příběh a nepokouší se být víc, než je. Cucina povera jako filozofie, tedy vaření z toho, co máte, bez plýtvání a bez okázalosti, je protiváhou k přehlcenosti instagram-kuchařek, kde jde víc o pohled než o chuť. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Nostra Cucina Povera je kuchařka pro každého, kdo chce italskou kuchyni zažít jako každodenní radost, ne jako sváteční výkon. Čtyřicet rodinných receptů s příběhem, vzdušná fotografie a filozofie vaření z jednoduchých surovin z ní dělají titul, který si zaslouží místo jak na poličce, tak v kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePřehled\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-start=\"22\" data-end=\"32\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLuca \u0026amp; Salla-Maria Platania\u003cbr data-start=\"77\" data-end=\"80\"\u003e\u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"90\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e La Nostra Cucina Povera – Everyday Italian Eats\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"131\" data-end=\"134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"134\" data-end=\"148\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Cozy Publishing\u003cbr data-start=\"170\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"186\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9789527547489\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"226\"\u003eJazyk: \u003c\/strong\u003eangličtina\u003cbr data-start=\"298\" data-end=\"301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"316\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2025\u003cbr data-start=\"364\" data-end=\"367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"381\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e Pevná vazba (Hardcover)\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"520\" data-start=\"496\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano -\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ideální pro cestovatele, foodies a milovníky Itálie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Faire (Dream Cozy)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55656993816916,"sku":"9789527547489","price":890.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/cucina.webp?v=1778087736"},{"product_id":"fish-and-shellfish-ferrandi-paris","title":"Fish and Shellfish FERRANDI Paris","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMistrovská příručka od Ferrandi Paris, prestižní pařížské kuchařské školy s tradicí od roku 1920. Průvodce pokrývá 45 klíčových technik a 70 receptů pro přípravu ryb a mořských plodů, od základních řezů a výroby až po grilované tuňáky lobsterovou bisque nebo krevety scampi. Dokonalá reference pro každého, kdo chce zvládnout tuto náročnou, ale odměňující kapitolu kuchyně.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRyby a mořské plody jsou oblast, v níž se i zkušení domácí kuchaři často cítí nejistí. Ferrandi Paris přitom deset let vydává příručky, které úspěšně překládají profesionální kuchařství do domácí praxe, a jejich French Patisserie prodala přes 200 000 výtisků po celém světě. Fish and Shellfish navazuje na stejný ověřený formát: jasné kroky, bohatá fotodokumentace a recepty řazené podle obtížnosti. V době, kdy roste zájem o udržitelné stravování a kvalitní čerstvé ryby jsou v tuzemsku čím dál přístupnější, přijde taková příručka víc než vhod. Je to jediná kniha v nabídce, která toto téma pokrývá tak systematicky a zároveň tak pěkně fyzicky vypadá.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFerrandi Paris je jedna z nejprestižnějších kuchařských škol na světě, založená v roce 1920, která ročně vzdělá tisíce kuchařů ze všech koutů světa, včetně mistrovských kurzů vedených hvězdami Michelin. Týmem zkušených lektorů–mistrů kuchařů knihu nejen sepsali, ale také přizpůsobili obsah domácím podmínkám, takže recepty fungují bez restauračního vybavení. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniha je rozdělena na dvě velké části: techniky a recepty. Nejprve vás provede systematickým zvládnutím základů, pak nabídne jídla, která si rovnou můžete uvařit. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=45_klíčových_technik\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003e45 klíčových technik\u003c\/span\u003e včetně filetování, čištění, přípravy vývarů a marinací ilustrovaných krok za krokem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=70_receptů\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003e70 receptů\u003c\/span\u003e od jednoduché grilovaného tuňáka až po tradiční mořskou paellu, lobsterovou bisque nebo krevety scampi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=tabulky_a_diagramy\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003eTabulky a diagramy\u003c\/span\u003e s praktickými informacemi pro rychlé hledání během vaření.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=recepty_podle_obtížnosti\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003eRecepty podle obtížnosti\u003c\/span\u003e: začínáte snadnějšími kousky a postupně stavíte dovednosti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=sekce_o_druzích_ryb\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003eSekce o druzích ryb\u003c\/span\u003e a mořského ovoce, jejich sezónních a ekologických charakteristikách a způsobech nákupu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFish and Shellfish je solidní a reprezentativní hardback formátu 21,7 × 28,7 cm, který při ležení na kuchyňské lince nezabere zbytečně místo, ale zároveň nabídne dostatečný prostor pro step‑by‑step fotografie. Typografie je čistá a čitelná, fotografie profesionální a účelové, bez přehnané estetizace. Kniha působí spíše jako pracovní reference než coffee‑table kousek, i když se za ni nemusíte stydět na polici. Pevná vazba zvládá opakovanou manipulaci v kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePro koho je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniha je ideální pro čtenáře, kteří chtějí posunout svoji přípravu ryb na další úroveň.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=domácí_kuchaři\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003eDomácí kuchaři\u003c\/span\u003e, kteří ryby milují, ale často nevědí, jak je správně zpracovat, a chtějí skončit s kupováním již filetovaných kousků.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=absolventi_kuchařských_kurzů\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003eAbsolventi kurzů\u003c\/span\u003e nebo studenti Ferrandi, kteří hledají solidní referenci do domácí knihovny.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=milovníci_francouzské_kuchyně\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003eMilovníci francouzské kuchyně\u003c\/span\u003e a klasických technik, kteří chtějí vařit restaurační pokrmy doma.\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=dárek_pro_nadšeného_kuchaře\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÚplným začátečníkům v kuchyni, kteří ještě neovládají základní techniky kuchání, mohou některé postupy připadat příliš detailní a technické.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKdo hledá rychlé recepty na všední večeře: tato kniha vyžaduje čas, pozornost a často specifičtější suroviny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFerrandi Paris je jméno, které v kuchařském světě něco znamená, a jejich knihy jsou vždy vizuálně čisté, obsahově spolehlivé a fyzicky pěkně zpracované. Fish and Shellfish zaplňuje mezeru v nabídce: ryby a mořské plody jsou téma, které v češtině nemá žádnou srovnatelně dobře zpracovanou příručku, a v angličtině je tato kniha jedním z nejsystematičtějších titulů dostupných pro domácí kuchaře. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFish and Shellfish od Ferrandi Paris je pro každého, kdo chce ryby a mořské plody v kuchyni naplno zvládnout, a ne jenom intuitivně přizpůsobovat. Je to kniha, ke které se budete vracet pokaždé, když přijdou na stůl mořské hřebenatky, čerstvý pstruh nebo krevety.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"21\" data-start=\"0\" data-section-id=\"ej6jhu\"\u003ePřehled \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"602\" data-start=\"22\"\u003e\u003cstrong data-end=\"90\" data-start=\"80\"\u003eAutor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFERRANDI Paris\u003cstrong data-end=\"90\" data-start=\"80\"\u003e\u003cbr\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cem\u003eFish and Shellfish\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"134\" data-start=\"131\"\u003e\u003cstrong data-end=\"148\" data-start=\"134\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Flammarion\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8ae889ee-7fff-3d69-f18b-cac58b4d7fdb\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"186\" data-start=\"173\"\u003eISBN\/EAN: \u003c\/strong\u003e9782080498113\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"226\" data-start=\"216\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"240\" data-start=\"237\"\u003e\u003cstrong data-end=\"256\" data-start=\"240\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 304\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"301\" data-start=\"298\"\u003e\u003cstrong data-end=\"316\" data-start=\"301\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2026\u003cbr data-end=\"367\" data-start=\"364\"\u003e\u003cstrong data-end=\"381\" data-start=\"367\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFormát knihy:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e217 x  287 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"520\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ano \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e– i\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeální\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pro nadšence mořské kuchyně či absolventy kuchařského kurzu, milovníky Ferrandi knih.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55739101249876,"sku":"9782080498113","price":969.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/FishandShellfishFERRANDIParis.webp?v=1778400226"},{"product_id":"pizza-practice-doughs-techniques-toppings","title":"Pizza Practice: Doughs – Techniques + Toppings","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOd uznávané americké pekařky Tary Jensen: komplexní průvodce pizzovým těstem s 89 recepty, který provede domácího pekaře od prvního hněteného těsta po pizzu z venkovní pece. Nabízí přes 60 barevných fotografií, podrobné techniky kynutí i kompletní rejstřík omáček a náplní, od klasické Margherity po odvážné kombinace jako Pancetta and Brown Butter Pineapple.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePizza se v posledních letech stala jedním z nejpopulárnějších projektů domácích pekařů, a právě tady většina kuchařek selhává, protože se zastavuje u jednoho druhu těsta nebo dogmaticky trvá na kvásku. Tara Jensen jde jinou cestou: nabízí 13 různých receptů na těsto, pracuje s komerčním i instantním kvasem a nechává čtenáře experimentovat. Výsledkem je kuchařka, která respektuje různé úrovně znalostí a nevyžaduje investici do pizzové pece, jen ochotu se učit. Publishers Weekly jí udělil hvězdičkový recenze a označil ji za průvodce ideálního pro všechny, kdo myslí pečení pizzy vážně. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTara Jensen\u003c\/strong\u003e patří mezi nejrespektovanější pekařky Spojených států: provozuje pekárnu Smoke Signals v Severní Karolíně, přispívala do Bon Appetit a Food \u0026amp; Wine a v roce 2021 ji Southern Living zařadil mezi šéfkuchaře roku. Její předchozí kniha Flour Power se v roce 2022 dostala na seznam deseti nejlepších kuchařek Washington Postu. Pizza Practice je jejím třetím titulem a zároveň prvním zaměřeným výhradně na pizzu, přičemž vychází z let práce v její nové pizzerii Dough Baby ve Virginii. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePizza Practice je strukturovaná jako skutečný praktický kurz, ne jen sbírka receptů. Kombinuje fotografické návody krok za krokem s podrobnými vysvětleními technik a časovými harmonogramy, takže čtenář ví nejen co dělat, ale i proč. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e13 receptu na pizza těsto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTechnika a vybavení, od nastavení domácí trouby až po venkovní pizza pece.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKlasické i odvážné topping kombinace: Margherita, Clam, Pepperoni, ale také Delicata Squash se Shallot a Gruyere nebo Pancetta and Brown Butter Pineapple.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFocaccia a pita, včetně receptů vhodných pro vaření s dětmi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eOmáčky, dipy a poleva: Lemony Roasted Garlic Cream, Hot Honey, čerstvé Uncooked Tomato Sauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDezerty jako zakončeni pizza večeře: no-churn zmrzlina, brownies, klasický narozeninový dort s čokoládovou polevou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePizza Practice je velkoformátová pevná vazba (22 x 28 cm, 416 stran) s více než 60 barevnými fotografiemi od Scotta Suchmana. Vizuální styl je jasný, světlý a přímočarý, bez zbytečného stylizování, které by odvádělo pozornost od samotného těsta. Layouty receptů jsou navrženy tak, aby se daly číst u linky za špiněných rukou, s přehledným řazením kroků a časovými osami kynutí. Celkový dojem je poctivý pracovní průvodce, který vypadá dobře na poličce, ale opravdu ho chcete mít v kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha osloví každého, kdo chce domácí pizzu posunout na jinou úroveň, a to bez ohledu na zkušenosti s pečením.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro domácí pekaře, kteří zvládli chléb a chcou se pustit do pizzového těsta s jistotou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro fandy domácí pizzy, kteří se zasekli na jednom receptu a chtějí experimentovat s různými moukami, kvasinkami i teplotami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro ty, kdo hledají rychlé večeře na všední dny, mnoho těst zde vyžaduje plánování s předstihem, nejkratší verze trvá šest hodin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro naprosté začátečníky bez jakékoli zkušenosti s pečením, lépe začít kváskovou kuchařkou a sem se vrátit po prvních úspěšných bochníčcích.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJde o první poctivou pizzovou bibli napsanou ženou a jednou z nejlepších amerických pekařek. Přistupuje k pizzovému těstu metodicky, s respektem, ale bez dogmatismu. Přesně to typ průvodce, který v nabídce scházel. J\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee to gift book, který se opravdu používá.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePizza Practice je pro každého, kdo bere domácí pizzu vážně a chce se od základů naučit péct těsto, které stojí za to. Tara Jensen je průvodkyně s přirozenou autoritou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1fyp0do\" data-start=\"4052\" data-end=\"4062\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"13\" data-end=\"23\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTara Jensen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-c7727b50-7fff-4265-60ae-2cbd85dbfdea\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"59\" data-end=\"69\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Pizza Practice: Doughs – Techniques + Toppings\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"90\" data-end=\"93\"\u003e\u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"119\"\u003eVydavatel \/ publisher:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chronicle Books\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"127\" data-end=\"130\"\u003e\u003cstrong data-start=\"130\" data-end=\"143\"\u003eISBN\/EAN:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e9781797230832\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"164\" data-end=\"174\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"185\" data-end=\"188\"\u003e\u003cstrong data-start=\"188\" data-end=\"204\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 416\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"208\" data-end=\"211\"\u003e\u003cstrong data-start=\"211\" data-end=\"226\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2026\u003cbr data-start=\"288\" data-end=\"291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"291\" data-end=\"305\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"375\" data-end=\"378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"390\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 244 × 312 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"403\" data-end=\"406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"406\" data-end=\"430\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e an\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eo -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideální pro domácí pekaře, foodie a milovníky pizzy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55739101479252,"sku":"9781797230832","price":1140.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/PizzaPractice_Doughs_Techniques_Toppings-cov.webp?v=1778240299"},{"product_id":"chef-s-wild-nordic-recipes-for-72-micro-seasons","title":"Chef’s Wild Nordic – Recipes for 72 Micro-Seasons","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePrůvodce vařením v rytmu severské přírody rozdělené do 72 mikrosezón. Od prvních jarních bylinek přes letní lesní plody až po zimní ryby a uchované chutě – každý recept vyrůstá z toho, co severská krajina právě nabízí. Jde o kuchařku, která mění vztah ke jídlu i k lesu za oknem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZájem o foraging a divoké potraviny dlouhodobě roste, ale většina knih se zastaví u nadšeneckého sběru: Tallberg jde dál a ukazuje, jak z toho skutečně vařit. Rozdělení roku na 72 mikrosezón není poetická metafora, ale praktický rámec: příroda se mění rychleji, než naznačují čtyři roční období, a dobré vaření tuto jemnost sleduje. Kniha přichází v době, kdy si lidé stále více uvědomují zkrácené zásobovací řetězce a hodnotu lokálních surovin – téma, které bylo ještě před deseti lety okrajové, je dnes naprosto mainstreamové. Na rozdíl od akademických publikací o food systems nebo módních kuchařek se surovými estetickými fotografiemi nabízí Chef's Wild Nordic to nejlepší z obojího: je vizuálně přesvědčivá i prakticky použitelná. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSami Tallberg\u003c\/strong\u003e je finský šéfkuchař, food writer a průkopník forragingu od roku 2005. Kariéru zahájil v londýnských restauracích, mimo jiné v legendárním The Ivy, a po návratu do Finska se stal tváří nordické divoké kuchyně. V roce 2012 obdržel finskou Státní cenu za kulturu jako jediný kuchař v historii ocenění, za svůj přínos v oblasti využívání divokých surovin. Napsal přes deset kuchařek – jeho Wild Herb Cookbook vyšel již v jedenáctém vydání. Chef's Wild Nordic vznikl ve spolupráci s editorkou a spoluautorkou Edith Keto, překlad zajistil autorský tým, fotografii a grafickou úpravu má na svědomí Viola Minerva Virtamo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha je strukturovaná jako průvodce celým rokem – nikoli podle čtyř ročních období, ale podle 72 přirozených mikrosezón, v nichž se severská příroda proměňuje. Každá část přináší recepty postavené na tom, co je v daný moment k dispozici přímo v přírodě.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJarní salátové přípravky z prvních zelených lístků a divokých bylin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLetní recepty plné lesních plodů, jedlých květů a bylinné hojnosti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePodzimní pokrmy z hub, divočiny a fermentovaných surovin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZimní kuchyně postavená na konzervovaných chutích a čerstvých rybách z chladných vod.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKapitoly věnované identifikaci, sběru a zacházení s divokými surovinami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha vychází v angličtině. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChef's Wild Nordic je vizuálně silná kniha, kde fotografický jazyk odpovídá obsahu: příroda není dekorací, ale hlavním hrdinou záběrů. Grafická úprava Violy Minervy Virtamo pracuje s přirozenými texturami, tlumenou paletou barev a dostatkem bílého prostoru, takže kniha působí vzdušně a nikoliv přehlceně. Pevná vazba a velkorysý formát z ní dělají objekt, který se těší z místa na polici stejně jako v kuchyni. Atmosféra je spíše meditativní než hektická – čtenář se jí nenechá přinutit vařit, ale přivede ho to k tomu, aby chtěl vyrazit ven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOsloví každého, kdo chce vařit trochu více v souladu s tím, co příroda právě nabízí, a není spokojen s průměrnou sezonní kuchařkou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro domácí kuchaře se zájmem o skandinávskou a nordickou kuchyni, kteří chtějí přesáhnout hygge estetiku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro forragery a nadšence do divokých rostlin, kteří hledají solidní kulinářský protějšek k příručkám pro sběr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro čtenáře fascinované udržitelným stravováním, food sovereignty a lokálními surovinami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJako dárek pro milovníky přírody, kuchaře-amatéry nebo designově náročné knihomoly.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePokud hledáte rychlé recepty na všední večery z ingrediencí dostupných v každém supermarketu, tato kniha vás bude spíše inspirovat než nasytit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZačínající kuchaři bez zkušenosti s divokými surovinami mohou některé partie nejprve podpořit základní příručkou pro sběr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha přesně sedí do nabídky Book Therapy, protože spojuje vizuální pečlivost s reálnou použitelností  a to je kombinace, která v segmentu food kuchařek není samozřejmá. Sami Tallberg není celebrity kuchař budující brand, ale skutečný průkopník, jehož práce má hloubku a soudržnost. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChef's Wild Nordic je kuchařka pro každého, kdo chce přestat vařit podle výprodeje a začít vnímat, co má příroda právě teď. Sami Tallberg k tomuto způsobu uvažování o jídle zasvětil celou kariéru a tato kniha je jeho nejkomplexnějším anglickým průvodcem dosud. Pevná vazba a vizuálně silné provedení z ní dělají dárek s trvanlivostí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2853\" data-end=\"2865\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2866\" data-end=\"3244\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2866\" data-end=\"2876\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSami Tallberg\u003cbr data-start=\"2887\" data-end=\"2890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2890\" data-end=\"2900\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Chef’s Wild Nordic – Recipes for 72 Micro-Seasons\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"2914\" data-end=\"2917\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2917\" data-end=\"2931\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCozy Publishing\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"2936\" data-end=\"2939\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2939\" data-end=\"2952\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9789527547991\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"2962\" data-end=\"2965\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2965\" data-end=\"2975\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"3037\" data-end=\"3040\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3040\" data-end=\"3055\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2026\u003cbr data-start=\"3082\" data-end=\"3085\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3085\" data-end=\"3099\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"3150\" data-end=\"3153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3153\" data-end=\"3177\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e a\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eno - ideální pro \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efoodies, milovníky nordického designu a přírody\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Faire (Dream Cozy)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050616566100,"sku":"9789527547991","price":899.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Chef_s_Wild_Nordic_Recipes_for_72_Micro-Seasons.webp?v=1780995557"},{"product_id":"nordic-summer-cookbook","title":"Nordic Summer Cookbook","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZachytává kouzlo krátkého, ale světlomilného severského léta - od prvních výhonků smrku v květu až po srpnové lesní plody. Kniha přináší sladká i slaná jídla připlétaná k přírodním DIY nápadům na výzdobu stolu, vše v charakteristické vizuální estetice, kterou si Virtamo buduje knížku po knížce.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZájem o nordickou kuchyni neklesá, naopak, sezonní a lokální vaření se stalo mainstreamem, ale většina knih téma zpracovává buď příliš obecně, nebo s přehnanou rustikální ikonografií. Nordic Summer Cookbook jde jinou cestou: nabízí konkrétní chutě konkrétního ročního období, pevně zasazené do finského prostředi. Autorka knihu netvoří s týmem – recepty, fotografie, layout i texty jsou celé její, a to se na výsledku zřetelně pozná. Pro čtenáře, kteří znají sérii (Winter, Spring) nebo Virtamo teprve objevují, je tato kniha přesně tím, co hledají: kuchařka, která vypadá jako lifestylová publikace, ale skutečně funguje.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eViola Minerva Virtamo \u003c\/strong\u003eje finská fotografka, grafická designérka a autorka kuchařek, která v případe knihy Nordic Summer Cookbook přebírá celou tvorbu – od receptů přes fotografie až po sazbu. Je šestou oceňovanou knihou ve své kariéře a čtvrtou, která vyšla také v angličtině a prorazila na mezinárodni trh. Vydala ji finská Cozy Publishing (Dreamcozy), nakladatelství zaměřené na lifestylové publikace s důrazem na skandinávskou estetiku a udržitelný způsob života.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha sleduje léto chronologicky, od prvních jarně-letních sklizní v květnu až po srpnové podvečery s houbami a rybízem. Vedle receptů obsahuje i přírodni DIY nápady na výzdobu stolu. Jde o anglické vydání.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eJarní delikatesy: limonáda ze smrkových výhonků, palačinky z kopřiv, polévka s parmezánem a libeček.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRaně letní klasiky: mladé brambory, grilované zelí, křupavý bílý ryb s podmáslím a fenyklovým dresinkem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZahradní párty menu: bramborový salát plný umami, čokoládová pěna, třešňový dort, borůvkový koláč.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRybí hody a jejich doznění: bisque z krevetových zbytků jako ukázka nulového odpadu v kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSrpen a konec léta: houbový toast, dort s rybízem a mascarpone, galette z angreštu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNordic Summer Cookbook je vizuálně vzdušná kniha ve formátu 25 x 18 cm – není to coffee-table mamutí svazek, ale ani kapesní kuchařka. Fotografie jsou světlé, pastelové, výrazně finské – hodně přírodního světla, keramika, len, zahradní stoly. Virtamo má rukopis, který se nedá splést s ostatními: každá strana vypadá jako curated Instagram post, ale se skutečnou recepturní substancí za ním. Fyzicky jde o knihu příjemné váhy, snadno se drží u čtení i u vaření.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha sedí přirozeně do rukou lidem, kteří v kuchyni hledají nejen pokrm, ale i pohodu a estetiku. Je vhodná jako dárek i pro vlastní radost.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro domácí kuchaře, kteří rádi vaří sezonně a přemýšlejí nad tím, odkud suroviny pocházejí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro fanoušky skandinávského designu a životního stylu – kniha je vizuálně konzistentní s estetitkou, kterou znají.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro čtenáře, kteří již mají Nordic Winter Cookbook nebo jiný titul Virtamo a chtějí sérii doplnit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eJako promyšlený dárek k narozeninám, k Vánocům nebo jako dárek pro kolegyni – pevná vazba s hodnotou vyšší, než napovídá cena.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro ty, kdo potřebují rychlé večeře na všedni dny bez přípravy – část receptů předpokládá sezónní suroviny, které nejsou dostupné po celý rok.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro začátečníky, kteří hledají kuchařku s výukovými kroky a základy vaření – tato kniha předpokládá jistou míru kuchyňské zkušenosti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVirtamo dělá vše sama – recepty, fotografie, layout – a výsledek je dokonale konzistentní. To je vzácné. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBook Therapy stojí na průsečíku životního stylu a estetiky a tato kniha obojí naplňuje s přirozenou lehkostí.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNordic Summer Cookbook je pro každého, kdo chce léto prožívat pomaleji, vědoměji a s lepším jídlem na stole. Výrazná vizuální identita z ní dělá jednu z nejhezčích kuchařek v nabídce a funkční zásobník receptů zároveň.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2853\" data-end=\"2865\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2866\" data-end=\"3244\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2866\" data-end=\"2876\"\u003eAutor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eViola Minerva Virtamo\u003cbr data-start=\"2887\" data-end=\"2890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2890\" data-end=\"2900\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Nordic Summer Cookbook\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"2914\" data-end=\"2917\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2917\" data-end=\"2931\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCozy Publishing\u003cb id=\"docs-internal-guid-9d0cd57d-7fff-4b63-f25d-c11a674376eb\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"2936\" data-end=\"2939\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2939\" data-end=\"2952\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9789527547755\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"2962\" data-end=\"2965\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2965\" data-end=\"2975\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"3037\" data-end=\"3040\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3040\" data-end=\"3055\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2025\u003cbr data-start=\"3082\" data-end=\"3085\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3085\" data-end=\"3099\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"3125\" data-end=\"3128\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3128\" data-end=\"3140\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 x 180 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"3150\" data-end=\"3153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3153\" data-end=\"3177\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ano - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideální pro milovníky skandinávské kuchyně, foodie, fanoušky nordického lifestylu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2866\" data-end=\"3244\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Faire (Dream Cozy)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050637472084,"sku":"9789527547755","price":890.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/NordicSummerCookbook.webp?v=1780995965"},{"product_id":"cucina-dellemilia-romagna","title":"Cucina dell'Emilia-Romagna","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEmilia-Romagna bývá označována za gastronomické srdce Itálie, a tato kuchařka ukazuje proč. Ursula Ferrigno v ní shromáždila 75 autentických receptů z oblasti, kde se rodí prosciutto di Parma, parmigiano reggiano, tagliatelle i aceto balsamico di Modena. Kniha vznikla na základě autorčiných osobních cest po regionu a je doplněna krásnými fotografiemi pořízenými přímo na místě.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eItálie je plná skvělých kuchařek, ale málokterá se věnuje jednomu regionu s takovým záběrem a znalostí jako tato. Emilia-Romagna je domovem více chráněných potravinových označení (DOP a IGP) než kterákoli jiná italská oblast, přesto v české nabídce knih o italské kuchyni bývá zastoupena jen okrajově. Ursula Ferrigno přináší nejen recepty, ale i kontext: proč jsou zdejší suroviny výjimečné, jak se váží k půdě, klimatu a historii místa. V době, kdy zájem o autentické regionální vaření stále roste a cestovatelé hledají Itálii za turistickými trasami, nabízí tato kniha přesně ten druh znalosti, která z kuchaře udělá průvodce. Je to zároveň krásný objekt: fotograficky bohatá, tematicky ucelená, s pevnou vazbou vhodnou na polici i kuchyňský pult.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUrsula Ferrigno\u003c\/strong\u003e je britská food writerka a šéfkuchařka italského zaměření s více než 25 vydanými kuchařkami. Vystudovala na Auguste Escoffier School of the Culinary Arts a vyučovala na předních školách vaření ve Velké Británii i Itálii, včetně Leith’s School of Food and Wine. Je konzultantkou šéfkuchařky pro Caffè Nero, pravidelně vystupuje v BBC a přispívala do Olive, BBC Good Food nebo The Observer. Její předchozí knihy ze série Cucina, věnované Benátkám (Cucina del Veneto) a Sicílii (Cucina Siciliana), sklidily velký ohlas: Gennaro Contaldo o nich psal jako o záznamu autentického italského kouzla, Jeremy Lee je chválil za eleganci a hloubku. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha je strukturována tradičním způsobem italského stolování, od antipasti po dolci, a každá kapitola ukazuje, čím zdejší kuchyně vyniká. Recepty jsou autentické, opřené o autorčiny přímé zkušenosti z cest po regionu, a doplněné location fotografiemi Rity Platts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAntipasti: například Salvia Fritta (smažené plněné listy šalvěje) a jiné předkrmy typické pro region.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePolévky a chleby: včetně Pancotto (chlebová polévka), typického sedlého jídla Emilia-Romagn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePasta, gnocchi a rýže: Tagliatelle s lanýži, tortellini, ragu a další ikonické pokrmy oblasti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMaso a ryby: například Pollo alla Cacciatore (kuře na myslivecký způsob) a další hlavní chody.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVerdure: zeleninové pokrmy jako Peperoni al Forno (pečené papriky).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDolci: dezerty jako Ciambella Romagnola (italský snídaňový koláč) nebo Ravioli Dolce (sladké ravioly).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCucina dell’Emilia-Romagna je středně velký hardback formátu přibližně 200 x 254 mm s pevnou vazbou a fotograficky bohatým obsahem. Fotografie Rity Platts zachycují jak hotové pokrmy, tak krajinu a produkty regionu, takže kniha funguje jako vizuální průvodce i jako praktická kuchařka. Typografie je čistá a čitelná, recepty jsou přehledně strukturované. Atmosféra je srdečná a osobní, odpovídá autorčině stylu vyprávění skrze jídlo a cestování. Váha 1,1 kg a pevná vazba z ní dělají solidní kuchyňský objekt, který snese každodenní používání i přechody mezi knihovnou a pracovní deskou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha osloví čtenáře, kteří chtějí italskou kuchyni poznat hlouběji než jen přes pizzu a pasta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro domácí kuchaře, kteří rádi vaří podle sezóny a suroviny a chtějí zvládnout autentické italské techniky jako čerstvou pastu nebo ragu alla bolognese v jeho původní podobě.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro cestovatele a milovníky Itálie, kteří se chystají do Emilia-Romagn nebo se z ní právě vrátili a hledají způsob, jak si oblast přenést do vlastní kuchyně.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro fanoušky kvalitních italských produktů (prosciutto, parmigiano, aceto balsamico), kteří chtějí vědět, jak s nimi skutečně vařit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eJako dárek pro foodie, kteří sbírají regionálně zaměřené kuchařky a oceňují knihy s kvalitní fotografií a příběhem za receptem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro každého, koho baví kuchařky číst jako cestovní literaturu, nejen je používat jako příručku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePokud hledáte rychlé recepty na všední večery, tato kniha vás může překvapit svou důrazem na tradiční, časově náročnější techniky.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZačínající kuchaři bez zkušeností s čerstvou pastou nebo dušeným masem mohou některé recepty nejprve procvičit na jednodušších titulech.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEmilia-Romagna je region, který stojí za víc než jednu návštěvu nebo jednu kuchařku, ale tato patří mezi ty, které skutečně chápou, o čem italské vaření ve skutečnosti je. Ursula Ferrigno nepíše recepty, píše příběhy o místě, surovinách a lidech, a to je přesně ten druh kuchařky, který do nabídky Book Therapy patří. Je vizuálně přesvědčivá, intelektuálně poctivá a přitom praktická kniha. Pokud byste ji dali jako dárek, byl by to dárek s trvalou hodnotou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCucina dell’Emilia-Romagna je pro každého, kdo chce italskou kuchyni zažívat s vědomím, odkud pochází. Ursula Ferrigno nabízí 75 receptů a jedno pozvání do regionu, který si gurmáni cení nade vše ostatní. Ideální jako dárek i jako průvodce vlastní k\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3339\" data-start=\"3326\" data-section-id=\"7uaalr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3339\" data-start=\"3326\" data-section-id=\"7uaalr\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3412\" data-start=\"3342\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3352\" data-start=\"3342\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUrsula Ferrigno \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cem\u003eCucina dell'Emilia-Romagna\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"3511\" data-start=\"3497\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e R\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eyland Peters \u0026amp; Small \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"3539\" data-start=\"3526\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9781788797535\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"3608\" data-start=\"3598\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAngličtina\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"3640\" data-start=\"3624\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 192\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"3704\" data-start=\"3689\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2026\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp knihy:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePevná vazba (Hardback)\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"3814\" data-start=\"3802\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200 \u003c\/span\u003e× 254 mm \u003cbr\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"3898\" data-start=\"3874\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eano – \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eideální pro milovníky italské kuchyně, foodie, cestovatele po Itálii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3412\" data-start=\"3342\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ New Mags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050963120468,"sku":"9781788797535","price":790.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Cucinadell_Emilia-Romagna.webp?v=1780940739"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/collections\/summer-cookbook.webp?v=1782158749","url":"https:\/\/booktherapy.cz\/collections\/voni-to-letem.oembed","provider":"Book Therapy","version":"1.0","type":"link"}