Dobré ráno. Technická: Kde bere Yotam Ottolenghi čas na zkoušení nových jídel, když chrlí jednu kuchařku za druhou? Ne že bychom si stěžovali. Ta nejnovější je boží studií chuti. Rozkládá ji a dává lépe porozumět milované i nenáviděné zelenině. (Recepty rozvášní i ty, kteří ji mají rádi jenom ve stopovém množství.) Mimochodem, Ottolenghiho Simple se dočkala i českého překladu. Že ji neznáte? Hm, zřejmě máte na přípravu pokrmů spoustu času, po ruce všechny ingredience světa a nejste ani za mák líní. Tahle kuchařka pro každou příležitost se nepůjčuje; tahle kuchařka se dává jako základní výbava všem, pro něž dosud kuchyň představovala Takešiho hrad.
Ottolenghiho recepty jsou svěží, zářivé a plné překvapivých a bohatých chutí. Jeho recepty není těžké si zamilovat, ale o něco těžší je jeho jídla vždy připravit. V této knize se...
In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour and offer innovative vegetable dishes that deliver brand-new ingredient combinations to excite...
Když potřebujete zvednout náladu a vytvořit okamžik čisté radosti, není nad lehký piškotový moučník ochucený kořením a citrusem nebo nad křehkou sušenku právě vytaženou z trouby. Je docela těžké vybrat...
