Kolekce: Páteční gastro okénko
Dobré ráno, dnes bychom Vám rádi představili nádherně zpracovanou knihu o počátcích vaření Origins of Cooking : Palaeolithic and Neolithic Cooking Bullipedia. Základy kuchyně zkoumá uznávaný šéfkuchař Ferran Adrià, který od uzavření michelinské restaurace elBulli, kde vařil od r.1984, přednáší po celém světě a rozvíjí tak elBullifoundation, kulinářskou akademii a think tank, které založil. • V Artisan Kitchen James Strawbridge, cornwallský kuchař a odborník na udržitelný život, přináší moderní postup starodávných technik a ukazuje, jak zvládnout 25 různých procesů vaření a konzervování, od kvašení přes výrobu sýrů, uzení až po pečení z kvásku. • Že něměcká kuchyně není jen Currywurst a pivo u stánku, o tom Vás přesvědčí více jak 400 receptů v German CookBook. • Už dlouho máte chuť na falafel? To nejlepší z bohaté židovské kuchyně najdete v Jewish CookBook. • Procvičit si vědomé stravování s japonským uměním Itadakimasu můžete s kuchařkou Japanese Cooking for the Soul, která se u nás nikdy moc dlouho neohřeje. • A pokud už máte navařeno a vybrali jste film na páteční večer, zkuste to pojmout stylově s Cocktail of the Movies. 🍸 Přejeme krásný pátek!
