Dobré ráno, dnes bychom Vám rádi představili nádherně zpracovanou knihu o počátcích vaření Origins of Cooking : Palaeolithic and Neolithic Cooking Bullipedia. Základy kuchyně zkoumá uznávaný šéfkuchař Ferran Adrià, který od uzavření michelinské restaurace elBulli, kde vařil od r.1984, přednáší po celém světě a rozvíjí tak elBullifoundation, kulinářskou akademii a think tank, které založil. • V Artisan Kitchen James Strawbridge, cornwallský kuchař a odborník na udržitelný život, přináší moderní postup starodávných technik a ukazuje, jak zvládnout 25 různých procesů vaření a konzervování, od kvašení přes výrobu sýrů, uzení až po pečení z kvásku. • Že něměcká kuchyně není jen Currywurst a pivo u stánku, o tom Vás přesvědčí více jak 400 receptů v German CookBook. • Už dlouho máte chuť na falafel? To nejlepší z bohaté židovské kuchyně najdete v Jewish CookBook. • Procvičit si vědomé stravování s japonským uměním Itadakimasu můžete s kuchařkou Japanese Cooking for the Soul, která se u nás nikdy moc dlouho neohřeje. • A pokud už máte navařeno a vybrali jste film na páteční večer, zkuste to pojmout stylově s Cocktail of the Movies. 🍸 Přejeme krásný pátek!
An in-depth exploration of the birth of cooking, as charted by leading authority Ferran Adrià's elBullifoundation This essential volume examines the foundations of cuisine, starting with its earliest sources. Tracing...
Reconnect with a more mindful way of cooking and spark your creativity.Giving a modern twist to age-old techniques, this book shows how to master 25 different cooking and preserving processes,...
The only comprehensive collection of German recipes - from authentic traditional dishes to contemporary cuisine. Germany is made up of a series of distinct regional culinary cultures. From Hamburg on...
A rich trove of contemporary global Jewish cuisine, featuring hundreds of stories and recipes for home cooks everywhere The Jewish Cookbook is an inspiring celebration of the diversity and breadth of...
V našich zeměpisných šířkách se dříve lidé před jídlem vždy krátce modlili, aby vyjádřili vděčnost za dary, které jim poskytla země. Zároveň však tímto vzdáním díků oddělili činnost, která jídlu...
Now available in a new expanded and updated edition, Cocktails of the Movies serves up the 72 greatest cocktails to have featured on film. Take a journey through Hollywood's lifelong...
