Dobrý den! Pokud vás od probuzení honí mlsná, vzdejte to. My se před ní při výběru dnešních knižních tipů ani nesnažili utéct a bylo to správné rozhodnutí. Ze všeho nejdříve jsme díky tomu objevili poklady kalifornské kuchyně, stejně různorodé, jako je celá tamní kultura. Kuchařka Eat California, z jejíž každé stránky sálá slunce, nás nabyla pozitivní energií. Sladkou tečku jsme si upekli podle Peete, slavné newyorské pekařky, která věří, že jejích osmdesát receptů na všelijaké koláče doma zvládne každý. A co by to bylo za dezert bez kávy? Otevřeli jsme si k ní Coffeeland vyprávějící, jak se z tajemného muslimského rituálu stala každodenní nezbytnost, a čím vším si káva prošla, než se z plantáže dostala do našeho šálku. K objednání zde:
Káva. Taky ji už při pouhém pohledu na to slovo, ve své anglické podobě snad nejrozšířenější na světě, cítíte? Aby ne. Spousta z nás si bez ní neumí představit své dny....
Kdyby Marie Antoinetta žila v dnešní době, tuhle kuchařku by milovala. Možná by ji na náklady státní kasy věnovala každé domácnosti. „Koláče pro všechny,“ ozývalo by se z Versailles a lidé by...
