Dobrý den! Dnešní gastro okénko otevře Joseph Trivelli, šéfkuchař světově proslulé restaurace River Cafe. Více než 150 originálních receptů od rychlé večeře až po velké tabule. Joe se zde zaměřuje na méně přísad, za to skvěle připravených. Kniha obsahuje kapitoly o těstovinách, rybách, masu, zelenině a pečených pokrmech – ideální pro domácího kuchaře – jednoduché na přípravu, ale pokaždé vypadají a chutnají neuvěřitelně. • Jak vyrobit vlastní seitan, tofu nebo jak připravit skvělá veganská jídla, Vám ukáže ve Velké Británii oblíbený,,Asian chef“ Ching-He Huang. Asie vždy měla spoustu výborných receptů, které jsou tradičně bez masa a mléčných výrobků. Ching čerpá inspiraci z celého kontinentu a vytváří jednoduchou a zdravou domácí kuchyni, na které si může pochutnat opravdu každý. • Spolu s Today´s Special poznejte 100 nejzajímavějších kuchařů - vycházejících hvězd z celého světa - podle výběru 20 kuchařských mistrů. Každý z nich vybral 5 začínajících kuchařů z celého světa, kteří předvádějí různé styly jídel, restaurací a osobností. Všech 100 šéfkuchařů je v knize profilováno svými recepty, fotografiemi a nabídkami a navíc s originálními esejemi, které osvětlují to, co podle nich v dnešním kulinářském světě dělá kuchaře výjimečným.
Delicious vegan dishes from the UK's best-loved Asian chef. Asia has always had an abundance of delicious recipes that are traditionally meat and dairy free. Here, Ching-He Huang MBE draws...
This is a cookbook everyone should have in their kitchen. I will certainly have it in mine.' - Ruth Rogers From Joseph Trivelli, co-head chef of the world-renowned River Cafe,...
Get to know 100 of the most exciting rising-star chefs from around the world — as selected by 20 culinary masters The international dining scene is a vast, ever-shifting landscape,...
